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蕎面
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蕎面
蕎面鍋烙
制做方法：將蕎面粉放入盆內，加沸水攪勻，下成均勻劑子，搟成圓皮，放入調制好的菜餡，捏成餃子形狀，放入平鍋，加適量油，煎成金黃色
關注：281
蕎面驢肉蒸餃
蕎面驢肉蒸餃，是一種具有阜新地方獨特風味的大餃子。外皮原料選用精料蕎面粉，餃子餡采用鮮驢肉的精肉為主料，另配香油、姜汁、孜然粉
關注：311
什邡蕎面
什邡蕎面 什邡蕎面是什邡著名小吃之一，是受群眾歡迎的綠色快餐食品。它主要用蕎麥粉制成。中國醫學科學院衛生研究所測定，蕎面所含
關注：250
崇州崇慶蕎面
崇慶蕎面，又叫崇州橋面，面食，特點：色澤黃綠，營養豐富，味麻辣、酸辣均可，臊子用牛肉、豬肉、水筍均可，各有特色。烹制法：煮。
關注：227
蕎面河漏
蕎面是承德地區特別是壩上的傳統作物，用它作成的面食有特殊風味，滑潤而又耐嚼。蕎面分白蕎面和黑蕎面，各有特色。用蕎面以淡堿水和好
關注：236
蕎面合子
蕎面合子 蕎面合子 制作方法：將蕎面粉放入盆內，取適量溫水和均，搓或長條狀，下成一兩左右的劑子，搟成圓皮，放入餡，做成鋤板
關注：300
志丹蕎面
志丹蕎面是陜西延安志丹縣的特產。
關注：239
蕎面碗坨
蕎面碗坨 制作蕎面碗坨的原料是蕎面。蕎面放在碗里蒸熟，外形呈坨狀，故叫碗坨。 蕎面碗坨，是比較講究的一種食品，既衛生，又適
關注：332
“牛力皋”牌蕎面
敖漢旗長勝鎮有“蕎麥之鄉”的美稱，這里種植蕎麥有得天獨厚的自然地理條件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長，因此，蕎麥在
關注：227
清水河蕎面
清水河蕎面 蕎面：蕎麥經加工，磨成面粉稱蕎面。縣境內韭菜莊、盆地青等高寒山區均有種植，為一種晚秋糧食作物，是粗雜糧中營養豐富
關注：229
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