- 藥膳美容豬手
- 藥膳豬手是南寧壯家藥膳中較為有名的一道特色菜，豬手飽滿、肉質(zhì)嫩滑、滑而不膩、脆而不焦，具有補(bǔ)血消腫、潤膚養(yǎng)顏等保健功效。
- 關(guān)注：136
- 鹵水豬手皇
- 深圳的餐廳一般都有這道菜，但只有春滿園做到了令它的膠汁保持得很好，用鹵水泡過后口感爽滑，油而不膩，既有鹵水的香味，又吃不出藥材
- 關(guān)注：329
- 紅扒豬手
- 紅扒豬手是吉林傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴之一
- 關(guān)注：351
- 李家豬手
- 食之肉肥而不膩，醒胃可口，食而不厭，頗有特色。
- 關(guān)注：273
- 豬手粉
- 全城多數(shù)早餐店都有這道早餐，原料即米粉絲和豬腳。特點：湯汁香濃、嫩香可口、爽口軟滑、肥而不膩。
- 關(guān)注：303
- 藥膳豬手
- 藥膳豬手
在烹制過程中加入了山楂和無花果，把豬手的油膩味去掉，味道酸中帶甜，健脾開胃，點單率高達(dá)95%左右，吸引了許多的
- 關(guān)注：240
- 瀟湘豬手
- 特點：肉酥爛，色鮮艷，汁濃味厚，能美容養(yǎng)顏。
材料：豬腳、花生米、干辣椒、剁辣椒、紅椒、姜、蔥、蠔油、紅油、香葉、
- 關(guān)注：231
- 山莊鹵豬手
- 2000年6月19日，山莊大酒店的"山莊鹵豬手"和"酥炸沙丁魚"，被宜昌市烹飪協(xié)會授予"宜昌特色風(fēng)味名菜"稱號，山莊大酒店從而成
- 關(guān)注：273
- 金牌豬手
- 松滋市十大地方名菜之一。
金牌豬手：
菜品特點：營養(yǎng)豐富、色澤美觀、有補(bǔ)脾健胃，強(qiáng)身健體的作用。
制作方法：取
- 關(guān)注：244
- 椒鹽豬手
- 椒鹽豬手是大通風(fēng)味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤發(fā)亮，一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的調(diào)料都預(yù)先腌進(jìn)去了，連
- 關(guān)注：307
- 豬手
- 豬手就是豬的前手，豬蹄是豬的后蹄子。
- 關(guān)注：282
- 凌霄豬手
- 凌霄豬手
凌霄豬手經(jīng)廚師精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，無油膩，與著名的“白云豬手”
媲美。
- 關(guān)注：269
- 紅燜豬手
- 用料：凈豬手600克。調(diào)料：大蒜2瓣，蔥半棵，精鹽3茶匙，白糖3茶匙，味精2茶匙，高湯2湯匙，二湯1湯匙，深色醬油、濕淀粉各0.5湯匙，花
- 關(guān)注：233
- 白切豬手
- 白切豬手
制作單位：五華縣西湖大酒店
成品特色：色澤白嫩，味道清爽可口
- 關(guān)注：255
- 龍?zhí)渡徟害敦i手
- 龍?zhí)渡徟害敦i手
說起野生的植物，少不了要提及的是風(fēng)光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕。它“粗生粗長”在將軍石下華蘭村后的龍?zhí)独�，�?/li>
- 關(guān)注：246
- 回味豬手
- 回味豬手
選用肥瘦適中的原只豬手，配與多種名貴中藥精心炮制，皮爽肉滑，齒呷留香，令人回味無窮。
- 關(guān)注：237
- 醬豬手
- 來深圳吃醬豬手，首選為海景酒店秘制的醬豬手。海景酒店秘制的醬豬手，是用十幾種名貴中藥材泡制的。不但美味，還有滋補(bǔ)的成分，骨頭小
- 關(guān)注：329
- 白云豬手
- 白云豬手是廣州歷史名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設(shè)有這菜式。其制作方法是將豬手（前腳）洗凈斬件先煮熟，再放到流動的泉水漂洗一天，
- 關(guān)注：232
主站蜘蛛池模板：
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