- 方記水餃
- 方記水餃，是桐城市城關鎮一位方姓老人制作的湯類美食。方老的水餃以皮白而薄、餡細而嫩、湯鮮而不膩聞名遠近。市民不分男女老少，行人
- 關注：297
- 花亭湖茶干
- “花亭湖”牌茶干，具有千年歷史，傳唐天寶年間，李白、杜甫在此不期而遇，品干、飲酒、作詩。本品選優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油
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- 太湖黃牛
- 太湖黃牛是安徽安慶太湖縣的特產。
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- 花亭湖鳙魚
- 花亭湖鳙魚是安徽省安慶市太湖縣的特產�；ㄍず~肉質細膩鮮美，肥滿度高，屬無公害食品，安徽省名牌農產品，通過國家有機食品論證。
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- 迎江油酥餅
- 油酥餅制做技藝精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟
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- 桐城水芹菜
- 桐城水芹是安徽省安慶市桐城市的特產。桐城水芹是安徽省桐城市獨有的特產蔬菜，已有數百年栽培歷史。桐城水芹屬微型科宿根植物。桐城水
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- 李杜茶干
- 李杜茶干精選黃豆、麻油、白糖鹵料等原料，菜用天然泉水制作，配方獨特，做工考究，已有近千年歷史。相傳唐天寶年間李白、杜甫兩位詩人
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- 岳西板栗
- 岳西板栗含有較多的維生素B，可鮮食、炒食，也可烹調做菜，磨成栗粉，還可以制出各種各樣的精美點心、罐頭和糖果，栗子還具有治脾補肝
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- 野葫蘆籽
- “皖山”牌野葫蘆籽是選用野生栝樓籽，經科學配方。采用現代加工工藝精制而成的純天然綠色食品。該產品具有對人體多種保健作用，據《中
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- 懷寧粉蒸肉
- 人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味品，然后倒入米粉拌勻
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- 宿松蕨菜
- 蕨菜一般株高達一米，根狀長而橫走，有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷，呈三叉壯。柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，此時為采集期。葉柄長30—100
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- 岳西毛香粑
- 毛香是山里常見的一種野蒿，常在農歷二三月間長出嫩芽，青色嫩葉上毛茸茸的，嗅起來有芳香，山里人俗稱毛香。將嫩毛香碾碎成泥，摻和在
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- 望江風釀醬油
- 本品選用優質大豆和小麥，采用先進“多菌種、多酶系新工藝”精心釀制而成。該醬油風味獨特，醬香、酯香濃郁，品質天然純真，1987年、1
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- 潛山竹席
- 潛山竹席因之稱舒席，它細、薄、柔滑、堅韌耐磨、不生蛀蟲、容易折疊。有詩贊：“稍和竹簟寒”，“織可乘香汗”。白居易詩云：“日高猶
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- 雞湯水餃
- 原料：
面粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、姜末各少許，紫菜5克，雞湯500克。
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- 桐城水芹
- 水芹菜是桐城獨有的特產蔬菜，已有數百年栽培歷史。水芹菜屬微型科宿根植物，根系發達，繁殖力極強，一年生五茬。栽培方法簡易，只花人
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- “老街”豆腐干
- “老街”牌豆腐干系列，具有百年生產工藝，口味純真、細膩，是一種低脂肪高蛋白的綠色食品，享譽省內外。(安慶)
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- 岳西茭白
- 安徽岳西是全國最大的無公害高山茭白基地。2007年全縣種植高山蔬菜7.4萬畝，其中，高山茭白就有3萬畝。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品
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- 天柱山五香干
- 天柱五香干，風味獨特，香嫩可口，成為天柱山旅游休閑食品中的佳品，深受游客喜愛。五香干的來歷，民間傳說因王安石而起。
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- 潛山茶樹菇
- 茶樹菇：又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴
- 關注：274
- 潤香色拉油
- “潤香”牌色拉油。色味純正，無油煙，不含膽固醇，黃曲霉素。營養價值高。由于擁有雄厚的技術力量和完備先進的檢測手段，產品質量上乘
- 關注：274
- 懷寧雞肉餛飩
- 懷寧雞肉餛飩
取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細，放入調料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補脾益胃、養顏的作用
- 關注：273
- 桐城大米
- 桐城大米，在省內外享有盛譽，并被列為出口產品。
- 關注：271
- “花亭湖”茶干
- “花亭湖”牌茶干，具有千年歷史，傳唐天寶年間，李白、杜甫在此不期而遇，品干、飲酒、作詩。本品選優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油
- 關注：271
- 蓮子湯
- 原料：干蓮子300克白糖200克
制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥
- 關注：270
- 農家水滸肉
- 制作過程：
一、將里脊肉切成薄片，青蒜切成節。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱粉拌和。
二、將豌豆苗下油鍋加鹽炒熟，放在盤底
- 關注：270
- 腌鮮鱖魚
- 徽菜名品，俗名“臭級魚”。制法獨特，食而得異香。相傳在200多年前，沿江一帶魚販將鱖魚以木桶裝運至徽州山區，途中為防止鮮魚變質，
- 關注：269
- 桐城麥魚
- 麥魚，產于桐城沿湖一帶水域之中，形體及大小皆如麥粒，又于每年麥熟季節捕撈，故稱麥魚。麥魚產量極少，且捕撈季節短暫，故物以稀為貴
- 關注：269
- 岳西薇菜
- 薇菜又各蛇頭菜，是岳西特產之一。系多年生野生植物，喜歡生長在濕潤又有冬雪的山林，多成片生長在兩山峽谷之中，成為人們喜愛的食用食
- 關注：269
- 松茲板鴨
- 松茲牌板鴨系歷史名產，純天然綠色食品。精選優質麻鴨，運用傳統生產工藝加工、腌制、露曬而成，具有造型美觀，膚色乳白，肉嫩骨脆、咸
- 關注：269
- 魚蝦炒辣椒
- 因自然生態好，大小河流、清澈見底，池塘、水庫水質優良，其間野生小魚，小蝦，泥鰍，螃蟹等無公害水產，經當地村姑稍事加工，配以當地
- 關注：268
- 桐城茶葉
- 桐城茶葉--2015年度全國名特優新農產品
桐城市農業委員會
桐城茶葉 桐城市小花茶葉開發有限公司
桐城市楊頭有機茶專業合作社
- 關注：267
- 岳西山茶油
- 安徽五季坊茶油有限公司是一家集科研、種植、生產、銷售系列高檔食用植物油為一體的現代化企業，公司擁有“五季坊”、“九季”兩大品牌
- 關注：267
- 迎江豆花魚迎江豆花魚
- 制作豆花魚的步驟：
1、將草魚宰殺去鱗、鰓、內臟洗凈，從背部對剖，除去骨、頭、皮、將凈魚肉片成厚片；魚頭劈開，去掉魚牙待用。
- 關注：267
- 徽州圓子
- 徽州圓子又稱“細沙炸肉”，是徽州地方的傳統風味菜。這種圓子是用炒米花等原料作外皮，內包餡心油炸、燒糖汁而成。由于糖汁透明油亮，
- 關注：267
- 鳳燉牡丹
- 徽菜擅長燒、燉，“鳳燉牡丹”是傳統燉菜典型代表之一。此菜系雞與豬肚同鍋，以小火細燉，湯色奶白濃厚，雞酥鮮而含汁，肚質軟爛而醇香
- 關注：267
- 步步糕
- 步步糕是安徽省各地結婚常用喜糕，新娘進門時腳蹋步步糕，取其步步高升之意。合肥市發發工貿有限公司生產的香奈爾的步步糕為懷寧縣特產
- 關注：267
- 皖江大閘蟹
- “皖江”牌大閘蟹是安慶市河蟹專業協會在整合全市10多個河蟹品牌的基礎上注冊創建的水產品牌，目的是為了打造代表安徽精品河蟹形象、響
- 關注：267
- 雞肉餛飩
- 取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細，放入調料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補脾益胃、養顏的作用。
- 關注：266
- 望江大米
- 望江大米,2015年度全國名特優新農產品
望江縣農業委員會
安徽省聯河米業有限公司
- 關注：265
- 大別山茭白
- 主簿鎮地處岳西縣北部邊陲，屬高寒山區，冷浸田多，種植水稻常遭青封災害。近幾年來，該鎮積極引導農民樹立農業錯位發展意識，變劣勢為
- 關注：265
- 蒿子耙
- 每年農歷三月三日吃蒿子粑，是桐城、懷寧一帶民間傳統風俗。據祖輩老人傳下來的說法，“三月三”是一切亡靈的節日。這一天家家人人吃蒿
- 關注：265
- 青草香大米
- 青草香大米是安徽省安慶市桐城市青草鎮的特產。桐城青草香大米：原糧優良，加工精細，包裝精美，大米色白整齊，米飯清香濃郁，松軟爽口
- 關注：264
- 安慶龍蝦
- 龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬于節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩
- 關注：264
- 宿松蝦米
- 蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養
- 關注：264
- 橡子豆腐干
- 【橡子豆腐干】
【橡子干】產于大別山野生植物橡樹（又名櫟樹）的成熟果子，采用科學工藝精制而成，本品原色原味，干條均勻，鮮嫩可
- 關注：264
- 皖山野葫蘆籽
- “皖山”牌野葫蘆籽
“皖山”牌野葫蘆籽是選用野生栝樓籽，經科學配方。采用現代加工工藝精制而成的純天然綠色食品。該產品具有對人
- 關注：263
- 天柱香鴨
- 天柱香鴨是安徽省天柱山風味特產食品，主料本自山間農家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生態原汁的基礎上選用
- 關注：263
安慶特產排行
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
- 關注：536
- 懷寧貢糕
- 懷寧貢糕是安徽省安慶市懷寧縣的特產。懷寧貢糕色澤潔白，軟綿酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點
- 關注：449
- 宿松香芽
- 宿松香芽茶葉是宿松縣柳坪鄉黨委、政府通過品牌整合，以邱山、龍河兩村為主產茶區，成立龍河、四季青茶葉專業合作社，引進了兩個茶葉加
- 關注：406
- 太湖封缸酒
- 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產�；ㄍず疤蒯劮飧住本埔缘锰飒毢竦幕ㄍずx用優質糯米，采用傳統工藝精釀而成，為低度營
- 關注：397
- 雪湖貢藕
- 雪湖貢藕是安徽潛山有名的特產，雪湖藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同。
- 關注：384
- 岳西黑豬
- 岳西黑豬源自淮豬，公元3～6世紀魏晉南北朝時期，淮北平原經濟遭受戰爭破壞，并受到水災，淮豬南遷到安徽淮河兩岸。
- 關注：383
- 河口韭菜
- 河口韭菜種植歷史悠久，產于土質肥沃、水源充足的長江河流沖積地帶，韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素c等含
- 關注：375
- 望江挑花
- 望江挑花是安慶望江縣古老醇撲的民間工藝。此種刺繡構思新穎，題材豐富，品種繁多，做工精細，兼蘇湘繡及云貴刺繡之長，融匯于本地傳統
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主站蜘蛛池模板：
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