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樅陽黑豬

樅陽黑豬.jpg

樅陽黑豬,全身被毛黑色,中心產區位于樅陽縣,故得樅陽黑之名。樅陽黑豬屬于體型中等的肉脂兼用型品種。.

養殖歷史

樅陽黑豬各地普遍飼養.清道光七年《桐城縣志》:“本處所產者,皮薄味勝,自濠壽(豬)來者,皮厚不美,故有鄉豬、淮豬之別”。“樅陽黑豬”體型中等,成年雄豬一般體高73厘米,體長136厘米,雌豬高、長、圍基本相同。其形“馬臉、獅臉、羊眼、大耳、背平臀部大”。

品種特性

(1)耐粗食、覓食力強,易飼養,在湖灘、堤埂放養,只需早、晚喂食。(2)雌豬繁殖力強,一般雌豬有效07-8對,配種后,初產籽7-9頭,此后產仔12-14頭,哺乳期雌豬護仔性強。(3)仔豬生長快,一般40天體重可達9公斤左右,斷奶后10個月,體重90公斤左右,出肉率75%,其肉質肥嫩皮薄、五花七層、色澤鮮艷,湯沸肉爛、味醇美。新中國建立后,“樅陽黑豬”被列為上等豬出口蘇聯。1958年,先后引進了“巴克夏”、“約克夏”、“內江|”、“榮福”等豬種。農民喜歡飼養巴克夏(黑豬)、約克夏(白豬),該豬種與本地豬種雜交的仔豬,其特點是耐精飼、易飼養、脂肪適中等。1985年以后,縣示范農場種豬場進行了“樅陽黑豬”的提純保種工作。

產區分布

樅陽黑豬目前中心產區在樅陽縣其林鎮、浮山鎮、義津鎮和錢橋鎮,四鎮屬于丘陵地帶,森林覆蓋率高,陽光、水源、氣候條件優越,尤其是有較為普遍的飼養樅陽黑豬群眾基礎和寶貴的養殖經驗。.

產地環境

樅陽黑豬產區位于安慶市正東面的長江北岸,居東經117°05′~117°43′、北緯31°01′~31°38′。總面積為1808.1平方公里。西以白兔湖、菜子湖與桐城縣共水;西南一隅與安慶市毗鄰;北與無為、廬江兩縣接壤;東南與銅陵、貴池隔江相望。

樅陽地質構造屬于著名的廬(江)樅(陽)火山巖盆地,是北亞熱帶濕潤氣候區,氣候特點為四季分明、日照充足、熱量豐富、雨量充沛、無霜期長。山區降水多于丘陵、平原。常年主導風向為東北風,年平均風速為3.2米/秒。境內河流縱橫,水系發達,對農田灌溉、水產及畜禽養殖、水上運輸均構成得天獨厚的優勢。

樅陽縣海拔38.9m,全縣年平均氣溫16.5℃,年均降水量1362.5毫米,冬季降水量少,夏季(梅雨季)雨量集中,約占全年總量40%。相對濕度76%,無霜期251天,日照2065.9小時,光熱水基本同季,區域特征明顯,基本形成沿江洲圩,中部沿湖和西北低山丘崗三大區域農村經濟,獨特的地理地形為全縣生豬發展提供了良好的農業資源。另外,樅陽縣農作物主要有糧油、瓜果、蔬菜、山芋等,青粗飼料來源豐富。.

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