房山氣候條件得天獨厚，物產豐富，特別是十渡山里的核桃樹大，葉厚而枝葉茂盛，結的果實殼薄，味甘，果肉細膩，補氣養血。
用核桃做菜，能充分利用它的價值和各種功效，更能體現和滿足現代人們的就餐營養需求和食補食療的養生之道。昊天假日酒店結合當地的情況，推出一套別出心裁，造型美觀，口味獨特，經濟適用的核桃宴，可以滿足人們的就餐需要，讓大家在美味中吃出健康來。
