閩清檀香橄欖是福建省福州市閩清縣的特產(chǎn)。閩清檀香橄欖，又稱白欖、青果、黃欖，其果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質(zhì)脆，清香可口，晚成熟品種。
閩清縣種植橄欖的歷史可上溯至唐代。上個世紀(jì)80年代末，該縣開始大規(guī)模種植橄欖，至2006年橄欖種植面積達(dá)4萬余畝。1996年，閩清縣被國務(wù)院經(jīng)濟研究中心農(nóng)村發(fā)展部授予“中國橄欖之鄉(xiāng)”稱號。閩清芳雨天源橄欖有惠圓、長營、檀香等多個品種，其中惠圓品種最多，每年產(chǎn)量是閩清所有橄欖產(chǎn)量的一半左右。閩清橄欖特別好吃，它比較嫩脆，又回味，甜的回味。
檀香橄欖為果中極品。其果小而圓，肉厚而質(zhì)脆，始償稍帶苦澀，嚼后清香甘甜，回味綿長。自唐代以來，被列為貢品。
檀香橄欖富含人體所需的18種氨基酸和鈣、鐵、抗壞血酸等營養(yǎng)成份及微量元素，種仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功效。史書早有“味雖苦澀，咀之芳馥，勝含雞骨”的記載。
閩清檀香橄欖藥用價值很高，其根、果、仁、核均可藥用。根：澀、微溫，祛風(fēng)、行氣、止咳、止痛、散胸積氣，治背筋酸痛、胸部積傷悶痛；果：治久咳、喉炎、骨鯁。《增補本草備要》記載橄欖能“清咽生津，除煩解酒”。《本草綱目》記載橄欖能“治咽喉痛”。
