福建省惠安石雕源遠流長，唐末時就出現了具有相當水平的人物山水，花卉禽畜等藝術石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鑒真和尚陵園等國內外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。

雕龍是惠安石雕的擅長，僅目前在泉州轄區內尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龍柱就有四十多對。惠安石雕龍柱藝術也經歷過初生---成長--發展和成熟的過程。其雕刻工藝由粗而細。鏤空的龍體游離柱身的圓雕龍柱，把雕刻工藝推上一個嶄新的臺階。而他的構設造型由簡而繁。近幾年來，已生產出了一柱二龍至數龍的新產品。

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