- 德慶首烏
- 首烏又名何首烏，它的發現則傳奇性甚濃。據說，隋唐年間，德慶連年天災，饑荒，一個姓何的老頭被囚禁在獄中斷糧多日，饑荒難忍，奄奄一
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- 白切胡須雞
- 白切胡須雞
最好吃的是白切胡須雞是南昆山所在龍門縣的特產，一般散養半年、長到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的。“靚雞一定要白切”
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- 龍門雞
- “龍門雞”又稱為“黃胡雞”、“草頭雞”、“蛇頭雞”，三黃胡須雞（即黃毛、黃腳、黃嘴—一小胡須）。具有胸寬、身橫、腳矮、肉厚、肥
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- 大埔高陂瓷
- 大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，
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- 乒乓粿
- 揭陽乒乓粿歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形。裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。
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- 連山大米
- 連山大米是廣東省清遠市連山壯族瑤族自治縣的特產。連山大米因米粒飽滿、色澤晶瑩玉白通透，煮出來的飯富有光澤、柔而不粘，冷卻不硬不
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- 陽春紅荔枝
- 陽春紅荔枝是在我市成人中專學校內的一棵已有40年樹齡的母樹及其子代發現的三月紅荔枝的一個優良新株系。1992年開始對其進行繁殖，目前
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- 紫蘇蒸田螺
- 紫蘇蒸田螺田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，既是宴席佳肴，又是街頭攤檔別有風味的地方小吃，深受城鄉居民的喜愛。
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- 連山香儂家香米
- 產品簡介：連山產于山沖梯田，山高霧大，晝夜溫差大，山泉灌溉，無污染，精選高寒山區新鮮稻谷配制而成。營養成份：多種人體必需維他命
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- 黃金粄條
- 黃金粄條主要以大米為原料，大米浸泡2小時后加水磨漿，取粄漿入鍋蒸熟，取出晾干，壓成牛舌狀，用刀切成條狀，粄條純白、細嫩、堅韌、
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- 客家三杯雞
- 將嫩子雞洗凈剁成5公分見方的塊連同雞臟、肝全部裝入砂缽內,同時用容量80克左右的杯盞,量入醬油、食油、米酒,放入姜塊、蔥白段少許,不
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- 油爆鮮魷魚
- “油爆鮮魷魚”的選材，用10-15公分魷魚倒入燒熱的開水中氽一下，熱鍋放少許油，再往內加入姜片、蔥花、味精、鹽、糖等調料爆香后放入
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- 螃蟹粥
- 螃蟹粥味道鮮甜特別好吃，而且做法相當簡單，許多家庭都可以自己做。就是將新鮮的螃蟹洗干凈之后放到蒸籠里蒸，然后加上姜醋，用大火將
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- 流溪大魚頭
- 流溪河水清質純，碧波蕩漾，湖光山色，魚也特別鮮美，大魚頭更是上品。山中負離子多，連做配料的香菜也與眾不同。從此，流溪魚頭就成了
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- “盤龍”農家菜
- 盤龍鄉村俱樂部位于花都獅嶺山前大道、南航碧花園側，是一座依山朝南的荔枝園農場。餐廳由竹棚搭成，分外涼爽透氣。農莊里面的擺設充滿
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- 胭脂紅番石榴
- 胭脂紅番石榴，本地群眾稱之為雞屎果，該品種色澤鮮紅，果肉厚，爽脆嫩滑，營養豐富，是以鮮食為主，深受廣大群眾歡迎的水果品種。
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- 老火靚湯
- 老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。煲幾
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- 山水釀豆腐
- 派潭的豆腐特別嫩滑，緣于山水好的關系，做成客家風味的煎釀豆腐效果一流。派潭山水釀豆腐在派潭隨處都可以吃到，價錢也十分便宜，少則
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- 沙皮狗
- 沙皮狗
世界名犬沙皮狗是斗狗中的佼佼者，產于南海大瀝鎮。珠三角源程洲一帶，歷史上有斗狗的習俗，人們在圩鎮中心設斗狗場，聚集打
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- 梅香蝦米
- 蝦米蒸蝦醬，梅香伴家常，這是水鄉人家一種美味家常菜，錦江河蝦米，以色澤鮮紅連殼可食流傳于民間。
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- 水步黃鱔飯
- 水步黃鱔飯
水步黃鱔飯的制法依據各人口味各有不同，黃鱔有切成一截截的，也有撕成一條條的，但都以本地黃鱔和優質大米為原料，佐以
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- 鶴山西瓜
- 鶴山是西瓜的著名產區，本市栽植西瓜，歷史悠久，早于清代已有種植。西瓜產地主要分布在宅梧、雙合、合成、址山等鎮。鶴山西瓜品種以新
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- 江門荔枝
- 江門市著名的早熟荔枝有麻園早果，在農歷三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而聞名全省。此外中遲熟種有錦殼荔枝，近年來大
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- 江門鴨肝腸
- 江門鴨肝腸產于廣東江門。
系以當地及珠江三角洲一帶的鮮鴨肝腸為原料，要求含水分少，以當日收購當日加工為宜。另選豬肥脊肉臘制上
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- 樹菠蘿
- 樹菠蘿
樹菠蘿又名木菠蘿。成熟的果實香氣濃郁、鮮甜可口，也可加工成罐頭、果脯、飲料及釀酒。種子可煮、烘、炒或炸食，味美如粟。
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- 雷州珍珠
- 雷州珍珠
雷州市是全國聞名的“南珠”生產基地，海水養殖珍珠歷史悠久。20世紀60年代初，雷州沿海農民從人工海底采珠轉向人工養殖，
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- 東海香瓜
- 東海香瓜成熟后表皮呈白色，光滑鮮嫩。透過表皮隱隱可見瓜玉內部有一些青色的“瓜筋”。鼻子靠近香瓜時，可聞到一股芬芳的水果香味。香
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- 廉江龍眼
- 龍眼在廉江市有著悠久的歷史，至今各地仍有老龍眼樹存在。但以往均是栽于房前屋后，以遮陰乘涼為主，有無果收無所謂。80年代中期，青平
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- 糯米甜糟
- 做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36～48小時即
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- 金湯翅
- 金湯翅
金湯翅是茂名中英大酒店的名菜。金湯翅，是一種綠色保健食品，它糅合了中西餐的制作，體現的是西餐湯的特色，味道香濃，不僅
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- 電白白切狗
- 電白人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。白切狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛及內臟，成條放大鍋中煮熟撈起
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- 合籮茶
- 【名稱】合籮茶
【簡介】信宜合籮茶，歷史上曾列為貢品，現在被列入中國名茶--歷史名茶類，載入《中國名茶志·廣東卷》，是廣東省1
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- 仙人菜干湯
- 仙人菜干湯
酥醪菜（也叫仙人菜）是羅浮山獨此一家的土特產，鮮菜是屬于菜心那一類的蔬菜，因其生長于羅浮山酥醪觀附近（酥醪觀為道
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- 雞肉花
- 南昆山有一種俗稱“雞肉花樹”的灌木，干軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。
春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌
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- 梅縣金柚
- 梅縣金柚是人們普遍喜愛的水果，老少皆宜，有益身心。除有清熱澗肺、化痰止咳的功效外，并富含多種維生素和氨基酸，還含有類似胰島素B
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- 米花糕
- 米花糕
米米呈（米花糕）一般可以分為三種：一是“米干米呈”。它是用精白糯米蒸熟，倒入竹制“大模”用濕布覆嚴實，三朝（即三日）
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- 陽山酥李
- 陽山酥李是廣東省清遠市陽山縣的特產。陽山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽口，開胃消食，素為客戶所推崇。
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- 程村蠔
- 陽西蠔產地有程村、溪頭、儒洞、沙扒、織篢等十多處，其中以程村蠔場出產的蠔最為出名。程村蠔的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔。與其
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- 東陂臘味與牛肉干
- 東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款。
- 關注：263
- 老鵝煲
- 老鵝煲是用本地養的0鵝，切塊后炒干水，加入果皮、肉姜、燒酒、柱侯醬等調料燜至軟韌適中，然后按火鍋形式食用，勝在鵝香醇厚。
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- 東陂臘味
- 東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款。
- 關注：263
- 潮州黃皮子
- 黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王壇子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、
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- 胡榮泉春卷
- 春餅是由用面粉制成的圓薄餅皮放上綠豆畔（潮州方言，即去皮綠豆片）、蒜頭白（即生蒜前面白色部分，切成幼粒）、香菇、蝦米、魚露、味
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- 始興冬筍
- 冬筍是毛竹冬天的支生余筍，始興毛竹種植面積廣，冬筍產量也隨之增加。始興冬筍有黃肉和白肉之分，其中白肉質量較佳，具有肥大、肉厚、
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- 炸芋圓
- 客家特產“炸芋圓”入口很香很酥脆，有濃濃的香芋味，而且油而不膩，越吃越想吃！梅州客家人過年過節家家戶戶都會炸香芋圓，小孩和老人
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- 泡椒華子魚
- 1.煎魚時一定要煎透煎香。2.蔥姜要煸出香味。3.炸桂林辣椒醬時，小火煸炒出紅油。4.魚要小火慢燉才更進味。
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- 蘿卜牛雜
- 蘿卜牛雜
第十甫路的牛雜店，經常人頭涌涌，為了一嘗牛雜的美味，人們不惜排隊買上一碗。牛蒡、牛肺、牛肚、牛腸、牛腩，還有蘿卜，
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- 歐成記上湯鮮蝦云吞
- 云吞（北方人稱餛飩）和云吞面是深受廣州人喜愛的風味小食。清代何淡如有一副著名的“無情對”（上下聯字字對應，但意思毫無關系），“
- 關注：262
- 西麗芒果
- 芒果是深圳的特色水果之一，主產于南山區的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿
- 關注：262
廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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