南星花生是鶴山著名的土特產，因其產地于鶴城鎮南星而得名，南星位于舊廣湛公路鶴城路段境內。
南星花生有如下幾個品系：
1、咸干花生（咸干白肉）
2、咸脆花生
3、淡脆花生
4、坭焗花生
5、五香南乳花生
（注冊商標品牌有：利華牌、賴家園牌）。
南星花生各個品系各有不同的豐味，顆粒豐腴，爽脆可口、咸香醒胃、清香留齒、鳳味獨特、耐人尋味，有六十多年之悠久歷史，馳名省港澳。
南星花生現有廠家11家，年生產量4000多噸，在全省各大中城市設有銷售點。
<li id="22es2"></li>
