亞佗霉姜是新會市特產(chǎn)，由"大有"涼果廠生產(chǎn)，解放前已美名遠播。它是用生姜作原料，經(jīng)過多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品。(江門)
