- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
地都鎮(zhèn)鄒堂梨，歷史上稱“鄒堂”，“鄒堂”一帶其獨(dú)特土質(zhì)，盛產(chǎn)著一種聞名海內(nèi)外的佳果——“鄒堂梨”。“鄒堂梨”因
- 關(guān)注：535
- 鄒堂梨脯
- 揭東縣地都鎮(zhèn)鄒堂盛產(chǎn)青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細(xì)汁多，鮮甜可口，飽含多種營養(yǎng)成分，如糖份、維生素
- 關(guān)注：492
- 大長隴南糖
- 大長隴南糖為大長隴陳廣泰創(chuàng)制，該號現(xiàn)衍傳5戶，今大長隴各糖食鋪所產(chǎn)也佳。制時(shí)精選花生仁，先用油炸，熟后加白豬肉丁鋪于平盤上，后
- 關(guān)注：474
- 貴政山茶葉罐
- 貴政山陶瓷廠生產(chǎn)供裝茶葉的陶罐和瓷罐，款式獨(dú)特，已有200多年的生產(chǎn)歷史，稱貴政山茶米罐。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)、港澳地區(qū)及東南業(yè)一帶，譽(yù)
- 關(guān)注：426
- 樹腳眼藥散
- 樹腳眼藥，系“顏保和眼藥散”，已有200年歷史，系原潮陽縣樹腳鄉(xiāng)顏朝侯先生于清朝乾隆年間創(chuàng)制，鋪號為“保和堂”。“顏保和眼藥散”
- 關(guān)注：420
- 普寧紅糖
- 紅糖，營養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和其它有機(jī)及無機(jī)物質(zhì)，且具有甘蔗芳香等特殊風(fēng)味，是人民生活的常用品。
- 關(guān)注：397
- 橋柱柚皮糖
- 橋柱柚皮糖為橋柱東畔王“泰合”號所創(chuàng)，取優(yōu)質(zhì)柚皮，刨去表皮，漂以清水，用白糖反復(fù)多次熬制，表面覆以白糖羔而成。產(chǎn)品清甘，膠而不
- 關(guān)注：381
- 乒乓果
- 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統(tǒng)名小食，1997年被認(rèn)定為全國首屆“中華名小吃”。
相傳南宋未年，
- 關(guān)注：380
- 普寧橄欖
- 橄欖也稱青欖，是普寧大宗傳統(tǒng)果類之一。栽培歷史悠久，全市遍布，主產(chǎn)區(qū)有里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。最高株產(chǎn)是
- 關(guān)注：373
- 西隴燈籠
- 西隴村民從明朝初年開始制作燈籠，以后幾乎家家戶戶，男女老少都熟悉這門技藝。燈籠的規(guī)格和款式多樣，技藝獨(dú)特，制作精美，產(chǎn)量多，有
- 關(guān)注：370
- 普寧抽紗
- 普寧抽紗，是潮汕抽紗的名產(chǎn)地之一，素以工藝精巧，圖案新穎，品種多樣，規(guī)格齊全而著稱，早在清末民國初便馳名海外，迄今已有近百年生
- 關(guān)注：367
- 西社酒餅
- 西社酒餅的主要原料為大米、酒餅霉菌和少量中藥。制作方法是取大米浸水一夜后磨成精粉，配上酒餅霉菌，再加適量中藥末，如丁香、八角、
- 關(guān)注：366
- 坪上綠茶
- 玉湖坪上、新亨五房是盛產(chǎn)綠茶（炒茶）之鄉(xiāng)。該處所產(chǎn)綠茶醇香耐沏，特有的風(fēng)味，馳名海內(nèi)外，出口東南亞。中華人民共和國與泰國建交之
- 關(guān)注：363
- 烏石蛋口酥
- 烏石蛋口酥為烏石“玉合”號所產(chǎn)，本世紀(jì)30年代就已盛名。原料以雞蛋為主，配以高級面粉、糖、豬油。先用面粉同雞蛋拌和，揉后搓成細(xì)長
- 關(guān)注：359
- 河婆擂茶
- 河婆擂茶
河婆擂茶是具有客家特色的傳統(tǒng)食品。先把茶葉、花生、芝麻等放在擂缸里擂成醬，加少許食鹽（亦可加糖），后將沸水沖進(jìn)缸里
- 關(guān)注：358
- 青嶼蟹
- 青嶼蟹產(chǎn)于揭東縣地都鎮(zhèn)青嶼村，因地處榕江入海口，屬于“活水”地帶，故出產(chǎn)的海蟹身上有“四美味”；大腿肉絲短纖細(xì)，味純鮮美；小腿
- 關(guān)注：358
- 揭陽粽
- 以糯米為主，常用香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等作配料，用竹葉包裹、咸草捆扎成六角球狀，放進(jìn)鍋內(nèi)煮（或蒸）熟，食時(shí)
- 關(guān)注：357
- 潮汕金木雕
- 潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。潮汕金漆木雕與浙江東陽木雕為中國兩大木雕體系。多用樟木為料，素以多層鏤空、金碧輝煌、夸張裝飾的風(fēng)
- 關(guān)注：355
- 地都青蟹
- 地都青蟹，盛產(chǎn)于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽(yù)。
- 關(guān)注：353
- 東寮芋頭
- 東寮芋屬檳榔芋，盛產(chǎn)于揭東縣玉湖鎮(zhèn)東寮村。
東寮芋個(gè)大，產(chǎn)量高，肉質(zhì)松，味香濃。可烹制芋泥，翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前后上
- 關(guān)注：347
- 靖海鮑魚
- 惠來縣靖海鎮(zhèn)海域是鮑魚的著名產(chǎn)地。這一帶海域?yàn)闇\海區(qū)，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水咸度高，鮑魚的食物-----藻
- 關(guān)注：346
- 鳳湖橄欖
- 產(chǎn)于揭西縣鳳江鎮(zhèn)鳳南后角村，為廣東省六種優(yōu)良橄欖之一。
- 關(guān)注：345
- 白馬菜刀
- 白馬鄭老山菜刀的特點(diǎn)是：刀頁口薄跟厚，背寬堂空，夾鋼，淬火面積占刀面三分之二以上，鋼呈咀口正中，刀口顯鋼不少于二分之一，硬度達(dá)
- 關(guān)注：342
- 棉湖瓜丁
- 揭西棉湖名產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)冬瓜和白砂糖為原料，精制而成，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。棉湖瓜丁吸糖飽滿，外干內(nèi)潤，潔白晶瑩，酥甜無渣，遐邇聞
- 關(guān)注：341
- 錢崗蠔
- 揭東水產(chǎn)鮮品錢崗蠔，素來以其鮮甜可口，肥嫩細(xì)膩馳名海內(nèi)外。它產(chǎn)自榕江出海口，也就是地都鎮(zhèn)錢崗村前西自“獅象把海口”，東至潯洄山
- 關(guān)注：339
- 靖海豆楫
- 惠來縣靖海鎮(zhèn)特產(chǎn)，用精選花生、麥芽糖漿及其他配料，經(jīng)捶打、搓壓、切制而成，因用料不同而有葷、素之分。靖海豆楫具有膠軟而不粘牙、
- 關(guān)注：337
- 貝雕
- 貝雕是選用有色貝殼經(jīng)剪取、車磨、拋光、堆砌、粘貼等工序加工而成的工藝品，主要產(chǎn)于惠來縣隆江鎮(zhèn)、神泉鎮(zhèn)。具有構(gòu)圖生動、色彩富麗、
- 關(guān)注：336
- 揭陽醬油
- 揭陽醬油，在潮汕是出名的調(diào)味佳品。它以工藝精湛、質(zhì)量超群的風(fēng)味獨(dú)特而著稱。
- 關(guān)注：326
- 成順菊花糕
- 產(chǎn)于揭東縣云路鎮(zhèn)北洋村。成順菊花糕選料嚴(yán)格，制作考察，其菊花糕不僅花紋徒刑精美，而且清甜香軟，口感甚佳。又有飄洋過海而質(zhì)味不變
- 關(guān)注：326
- 普寧貴政臺山茶葉罐
- 貴政山茶葉陶罐款式獨(dú)特，已有兩百多年歷史。其罐存放的茶葉一二十年保持質(zhì)量不變，且具有清熱解署,治傷風(fēng)感冒之功效，譽(yù)滿海內(nèi)外。(普
- 關(guān)注：325
- 五房綠茶
- 揭東縣新亨鎮(zhèn)五房、坪上一帶山區(qū)所產(chǎn)綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱“鳥啄茶”，傳說是清未當(dāng)?shù)卮迕裆?/li>
- 關(guān)注：325
- 大溪元宵柚
- 元宵柚產(chǎn)于揭西縣的大溪鎮(zhèn)井新、魚梁一帶的名果。屬蕓香科。因其果實(shí)成熟采摘后可留至元宵節(jié)日之用而得名。果實(shí)外形扁圓，首尾平而略凹
- 關(guān)注：324
- “古山二號”龍眼
- “古山二號”龍眼為揭東縣選育優(yōu)稀良種，該品種單果重約12克，可食率70%，含可溶性固形物20%，每100毫升果汁含維生素C85.7毫克，皮薄肉
- 關(guān)注：315
- 普寧油甘
- 本市栽培油甘約有5千公頃，常年產(chǎn)量2000多噸，務(wù)全國第一位。油甘果實(shí)含維生素C、F等，富含單寧、醣類及有機(jī)酸類，具有減少血液中的膽
- 關(guān)注：314
- 蠔烙
- 將鮮蠔（牡蠣）、雪粉、大米粉、蔥粒等混和，加水拌勻，在平底鍋內(nèi)以旺火煎烙，再淋上蛋漿，煎至兩面呈金黃色。吃時(shí)撒上芫荽，蘸魚露或
- 關(guān)注：311
- 普寧豆干
- 普寧小食珍品的豆干，是用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成。外皮柔韌，內(nèi)肉嫩滑。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常
- 關(guān)注：310
- 惠來荔枝
- 惠來縣種植荔枝歷史悠久。如今,全縣荔枝種植面積已達(dá)21萬畝,占全縣經(jīng)濟(jì)林總面積52.1%;主要品種有三月紅、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等
- 關(guān)注：308
- 富里茄子
- 富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮(zhèn)的特產(chǎn)。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時(shí)間一般在4月上中旬，是湖南乃至長
- 關(guān)注：307
- 烏橄欖
- 作膳食咸料。南陽鄉(xiāng)大高田、大嶺下、永蘭等管理區(qū)為生產(chǎn)地，年產(chǎn)烏橄欖700噸。南陽鄉(xiāng)的烏橄欖具有果大肉厚、味香油濃等特點(diǎn)，其中的“
- 關(guān)注：296
- “獅頭”油甘
- “獅頭”油甘
油甘學(xué)名余甘，揭陽各地均有產(chǎn)，普寧為主產(chǎn)區(qū)。獅頭油甘是其中良種，其果大，形扁圓，狀似獅頭，果皮晶亮而略透明，肉
- 關(guān)注：294
- 冬茶
- 冬茶
四季飲茶應(yīng)有所選擇，春宜飲花茶、夏宜飲綠茶、秋宜飲青茶、冬宜飲紅茶，但不管喝哪一種茶，都必須得法，否則也可能給健康帶來
- 關(guān)注：292
- 什錦烏石參
- 菜名：什錦烏石參
主料：發(fā)好烏石參500克，雞丁75克，肫丁75克，蟹肉75克，鮮菇丁75克，鮮蓮50克，筍花丁50克，干貝25克，火腿丁20
- 關(guān)注：292
- 普寧青梅
- “普寧青梅”是指產(chǎn)于廣東省普寧市的青梅，是該市特產(chǎn)，普寧市是全國聞名的水果之鄉(xiāng)，全市2008年有青梅種植面積16.3萬畝，年產(chǎn)量3.5萬
- 關(guān)注：289
- 華清竹筍
- 在潮汕平原西北部與小北山余脈接壤的丘陵山區(qū)，有一個(gè)氣候宜人，風(fēng)景秀麗的山村——揭陽縣錫場區(qū)華清鄉(xiāng)。這里山頂林木蔥蘢，山腰果樹成
- 關(guān)注：288
- 揭陽鳳梨
- 又叫“鳳梨”，俗稱“番梨”，揭陽各在有產(chǎn)。菠蘿果實(shí)奠圓，如松球而大，果肉淡黃色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鮮食清脆適口，以之入
- 關(guān)注：288
- 神泉魚丸
- 魚丸，又稱“魚圓”、“魚腐”、“魚脯”，是用魚肉斬茸，加蛋清、淀粉攪拌上勁，擠成小丸子，入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油膩，有
- 關(guān)注：287
- 吳厝淮山
- “吳厝淮山”是廣東省揭東縣一大農(nóng)業(yè)特色品牌，主要產(chǎn)地為玉湖鎮(zhèn)吳厝村，種植歷史最早在解放初期。1999年以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
- 關(guān)注：286
- 普寧豆醬
- 洪陽鎮(zhèn)生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經(jīng)過發(fā)酵、曬制、蒸氣殺菌等生產(chǎn)流程制作而成。產(chǎn)品呈金黃色，富含蛋白
- 關(guān)注：286
揭陽特產(chǎn)排行
- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
地都鎮(zhèn)鄒堂梨，歷史上稱“鄒堂”，“鄒堂”一帶其獨(dú)特土質(zhì)，盛產(chǎn)著一種聞名海內(nèi)外的佳果——“鄒堂梨”。“鄒堂梨”因
- 關(guān)注：535
- 鄒堂梨脯
- 揭東縣地都鎮(zhèn)鄒堂盛產(chǎn)青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細(xì)汁多，鮮甜可口，飽含多種營養(yǎng)成分，如糖份、維生素
- 關(guān)注：492
- 大長隴南糖
- 大長隴南糖為大長隴陳廣泰創(chuàng)制，該號現(xiàn)衍傳5戶，今大長隴各糖食鋪所產(chǎn)也佳。制時(shí)精選花生仁，先用油炸，熟后加白豬肉丁鋪于平盤上，后
- 關(guān)注：474
- 貴政山茶葉罐
- 貴政山陶瓷廠生產(chǎn)供裝茶葉的陶罐和瓷罐，款式獨(dú)特，已有200多年的生產(chǎn)歷史，稱貴政山茶米罐。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)、港澳地區(qū)及東南業(yè)一帶，譽(yù)
- 關(guān)注：426
- 樹腳眼藥散
- 樹腳眼藥，系“顏保和眼藥散”，已有200年歷史，系原潮陽縣樹腳鄉(xiāng)顏朝侯先生于清朝乾隆年間創(chuàng)制，鋪號為“保和堂”。“顏保和眼藥散”
- 關(guān)注：420
- 普寧紅糖
- 紅糖，營養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和其它有機(jī)及無機(jī)物質(zhì)，且具有甘蔗芳香等特殊風(fēng)味，是人民生活的常用品。
- 關(guān)注：397
- 橋柱柚皮糖
- 橋柱柚皮糖為橋柱東畔王“泰合”號所創(chuàng)，取優(yōu)質(zhì)柚皮，刨去表皮，漂以清水，用白糖反復(fù)多次熬制，表面覆以白糖羔而成。產(chǎn)品清甘，膠而不
- 關(guān)注：381
- 乒乓果
- 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統(tǒng)名小食，1997年被認(rèn)定為全國首屆“中華名小吃”。
相傳南宋未年，
- 關(guān)注：380
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
