- 揭東竹筍
- 廣東省揭東縣被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)推薦委員會(huì)命名為“中國(guó)竹筍之鄉(xiāng)”，這標(biāo)志著揭東縣的竹筍品牌已走出粵東，走向全國(guó)。
- 關(guān)注：285
- 隆江綠豆餅
- 隆江綠豆餅，又名神仙眷侶餅，至今已有上百年歷史。其用料精細(xì)，制作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。潮汕綠豆餅選
- 關(guān)注：280
- 黃崗連紅薯
- 惠來(lái)縣是廣東省海岸線最長(zhǎng)的一個(gè)縣，沿海的沙質(zhì)土最為適應(yīng)種植蕃薯(地瓜)，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)地瓜歷史悠久，其中以周田鎮(zhèn)的黃崗地瓜品質(zhì)最優(yōu)。黃
- 關(guān)注：276
- 普寧炸豆腐
- 烹飪方法：
1，將韭菜切粒，放置碗中，灑少許鹽，沖入開(kāi)水，待涼備用。
2.取一小鍋（家庭用方便節(jié)油），油溫高熱時(shí)放入豆腐。這
- 關(guān)注：275
- 惠來(lái)菜脯
- 菜脯有的香氣濃，有的無(wú)香氣無(wú)光澤，這種制作菜脯過(guò)程中有沒(méi)有碰到連續(xù)晴天得到太陽(yáng)曝曬大有關(guān)系，沒(méi)曬到太陽(yáng)菜脯便會(huì)無(wú)香氣無(wú)光澤，至
- 關(guān)注：275
- 炮臺(tái)南糖
- 炮臺(tái)南糖
炮臺(tái)南糖產(chǎn)于揭東縣炮臺(tái)鎮(zhèn)，又名蛋面南糖，是潮汕名優(yōu)食品，已有近百年生產(chǎn)歷史。炮臺(tái)南糖選料上乘，松軟爽口，清甜醇香，
- 關(guān)注：274
- 里湖涼果
- 里湖鎮(zhèn)涼果生產(chǎn)有悠久的歷史。近年來(lái)，該鎮(zhèn)依靠本地資源和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，致力發(fā)展涼果加工業(yè)。目前，全鎮(zhèn)有涼果企業(yè)100多家，1991年在產(chǎn)值
- 關(guān)注：274
- 桃山格籃
- 桃山格籃
桃山格籃（也稱(chēng)介藍(lán)）源產(chǎn)地在炮臺(tái)紅門(mén)樓，有菜支軟、莖粗、生菜葉油綠特點(diǎn)，爆炒后其色益發(fā)油翠欲滴，引人垂涎。
- 關(guān)注：273
- 炸姜薯卷
- 炸姜薯卷
菜色特點(diǎn)：清甘香甜，粉中帶爽。
- 關(guān)注：273
- 埔田竹筍
- 埔田竹筍，廣東省揭東縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于該縣埔田鎮(zhèn)而得名。埔田竹筍品種獨(dú).特，品質(zhì)優(yōu)良，在國(guó)際市場(chǎng)上有很好的聲譽(yù)。.2005年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)
- 關(guān)注：273
- 味精
- 味精
《榕城》、《榕江》牌味精，品質(zhì)純正，晶瑩潔白、有濃厚的鮮味。系采用純淀粉（大米）和天然原料，經(jīng)科學(xué)發(fā)酵精制而成，生成的
- 關(guān)注：272
- 隆江菜脯
- 即蘿卜干，曬干的蘿卜。
與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱(chēng)“潮汕三寶”。因蘿卜在潮汕俗稱(chēng)“菜頭”，故稱(chēng)“菜脯”。
- 關(guān)注：271
- 普寧蕉柑
- 特定品質(zhì)
蕉柑原產(chǎn)廣東省普寧市，商品名“潮州柑”。是橙的天然雜交品種，蕉柑以其早結(jié)豐產(chǎn)、品質(zhì)極佳、耐貯藏、易剝皮而深受廣大消
- 關(guān)注：269
- 古山二號(hào)龍眼
- 古山二號(hào)龍眼
龍眼產(chǎn)于揭東縣。龍眼又叫“桂圓”，向與荔枝并稱(chēng)，為南方佳果。古山二號(hào)龍眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著稱(chēng)，其肉
- 關(guān)注：267
- 鄒堂青皮梨
- 鄒堂青皮梨是馳名國(guó)內(nèi)外的嶺南佳果之一，它產(chǎn)白桑浦山東南麓丘陵地帶，也就是地都鎮(zhèn)南隴、仙埔、烏美諸村后面山地。這幾個(gè)村的占稱(chēng)為鄒
- 關(guān)注：266
- 豆醬雞
- 風(fēng)味特點(diǎn)
1.此菜為廣州八大名雞之一，八大名雞指大同脆皮雞。伴溪香液雞、北園花雕雞、廣州文昌雞、大三元茶香雞、東江鹽雞、利口福
- 關(guān)注：265
- 乒乓粿
- 揭陽(yáng)乒乓粿歷史悠久，聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形。裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。
- 關(guān)注：264
- 普寧竹蔗
- 普寧竹蔗
普寧竹蔗是指著名的洪陽(yáng)竹蔗，盛產(chǎn)于普寧洪陽(yáng)地區(qū)，歷史悠久，后來(lái)擴(kuò)種到南溪和廣太地區(qū)。洪陽(yáng)竹蔗與其它果蔗和糖蔗不同，
- 關(guān)注：261
- 揭陽(yáng)乒乓果
- 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來(lái)，為揭陽(yáng)傳統(tǒng)名小食，1997年被認(rèn)定為全國(guó)首屆“中華名小吃”。
相傳南宋末年，
- 關(guān)注：261
- 涼凍五果
- 涼凍五果
菜色特點(diǎn)：果、汁清香涼爽。
用料說(shuō)明：西瓜500克，獼猴桃200克，菠蘿肉125克，蘋(píng)果250克，山東梨250克，冰糖500克，清
- 關(guān)注：259
- 靖海龍蝦
- 龍蝦主要產(chǎn)于惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn)。靖海龍蝦是名貴海產(chǎn)品，龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱(chēng)蝦王。是屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十
- 關(guān)注：259
- 脆皮豆腐
- 脆皮豆腐
菜色特點(diǎn)：表皮松脆，內(nèi)嫩香醇。
用料說(shuō)明：豆腐400克，鮮魚(yú)肉100克，臘腸75克，雞蛋1個(gè)，肥豬肉100克，方魚(yú)末5克，青
- 關(guān)注：258
- 地都青嶼蟹
- 地都青嶼蟹，盛產(chǎn)于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過(guò)蜜”之美譽(yù)。
青嶼蟹有二類(lèi)，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹
- 關(guān)注：258
- 油索
- 配料：蔥、白糖、面粉、油(豬油為佳）、醋。
制作方法：
1、把面粉加水，做出一個(gè)8字形的一個(gè)面粉團(tuán)。
2、把油燒熱，到豬油熱
- 關(guān)注：257
- 隆江芥蘭
- 隆江芥蘭莖粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌。胡蘿卜素、維生素C含量非常高，并含有豐
- 關(guān)注：256
- 揭陽(yáng)十大小吃
- 揭陽(yáng)作為潮汕地區(qū)的一個(gè)大城市，不僅有很多的風(fēng)土人情，而且還有很多值得品嘗的美食
- 關(guān)注：256
- 揭陽(yáng)美食之旅
- 因?yàn)閷W(xué)校停電兩天，臨時(shí)決定去揭陽(yáng)找某人。時(shí)間很短，主要以吃為主吧，而且感覺(jué)榕城區(qū)沒(méi)有什么可玩的。
- 關(guān)注：99
- 揭陽(yáng)美食推薦
- 廣東是一個(gè)發(fā)展速度非常快的城市，這里是我國(guó)貿(mào)易市場(chǎng)非常發(fā)達(dá)的地區(qū)，很多外地人都會(huì)來(lái)到這里打工
- 關(guān)注：96
- 揭陽(yáng)旅游美食攻略
- 揭陽(yáng)市位于廣東省東南部潮汕平原，東鄰汕頭、潮州，西接汕尾，南瀕南海，北靠梅州，地勢(shì)自西向東傾斜
- 關(guān)注：89
- 竹蔗精
- 普寧縣竹蔗，具有肉質(zhì)酥脆、味道清甜、多食不厭的特點(diǎn)普寧煉乳廠根據(jù)普寧竹蔗的這個(gè)特點(diǎn)，采用民間竹蔗尾加茅根煎水治療肝炎熱癥的傳統(tǒng)
- 關(guān)注：53
- 揭陽(yáng)竹編
- 廣東地區(qū)盛產(chǎn)竹、草、葵。民間藝人利用這些普通材料，巧妙地編織成各種造型優(yōu)美的日用器物和欣賞藝術(shù)品，豐富人民生活。
- 關(guān)注：52
揭陽(yáng)特產(chǎn)排行
- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
- 地都鎮(zhèn)鄒堂梨
地都鎮(zhèn)鄒堂梨，歷史上稱(chēng)“鄒堂”，“鄒堂”一帶其獨(dú)特土質(zhì)，盛產(chǎn)著一種聞名海內(nèi)外的佳果——“鄒堂梨”。“鄒堂梨”因
- 關(guān)注：535
- 鄒堂梨脯
- 揭東縣地都鎮(zhèn)鄒堂盛產(chǎn)青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細(xì)汁多，鮮甜可口，飽含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如糖份、維生素
- 關(guān)注：492
- 大長(zhǎng)隴南糖
- 大長(zhǎng)隴南糖為大長(zhǎng)隴陳廣泰創(chuàng)制，該號(hào)現(xiàn)衍傳5戶(hù)，今大長(zhǎng)隴各糖食鋪所產(chǎn)也佳。制時(shí)精選花生仁，先用油炸，熟后加白豬肉丁鋪于平盤(pán)上，后
- 關(guān)注：474
- 貴政山茶葉罐
- 貴政山陶瓷廠生產(chǎn)供裝茶葉的陶罐和瓷罐，款式獨(dú)特，已有200多年的生產(chǎn)歷史，稱(chēng)貴政山茶米罐。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)、港澳地區(qū)及東南業(yè)一帶，譽(yù)
- 關(guān)注：426
- 樹(shù)腳眼藥散
- 樹(shù)腳眼藥，系“顏保和眼藥散”，已有200年歷史，系原潮陽(yáng)縣樹(shù)腳鄉(xiāng)顏朝侯先生于清朝乾隆年間創(chuàng)制，鋪號(hào)為“保和堂”。“顏保和眼藥散”
- 關(guān)注：420
- 普寧紅糖
- 紅糖，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和其它有機(jī)及無(wú)機(jī)物質(zhì)，且具有甘蔗芳香等特殊風(fēng)味，是人民生活的常用品。
- 關(guān)注：397
- 橋柱柚皮糖
- 橋柱柚皮糖為橋柱東畔王“泰合”號(hào)所創(chuàng)，取優(yōu)質(zhì)柚皮，刨去表皮，漂以清水，用白糖反復(fù)多次熬制，表面覆以白糖羔而成。產(chǎn)品清甘，膠而不
- 關(guān)注：381
- 乒乓果
- 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來(lái)，為揭陽(yáng)傳統(tǒng)名小食，1997年被認(rèn)定為全國(guó)首屆“中華名小吃”。
相傳南宋未年，
- 關(guān)注：380
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