福合埕牛肉丸——一個(gè)歷經(jīng)多年的潮汕老字號(hào)，以其鮮嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的調(diào)料享譽(yù)潮汕。起始于廣東省汕頭市原來(lái)的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號(hào)之稱。
起始于廣東省汕頭市原來(lái)的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號(hào)之稱。
由廣東省普寧人陳來(lái)樹(shù)先生于60年代創(chuàng)立，至今已有多年歷史，自當(dāng)初擺攤的小檔位經(jīng)營(yíng)至今，已擁有多種經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)設(shè)有多間分店。
福合埕牛肉丸數(shù)十年來(lái)一直注重產(chǎn)品的質(zhì)量，選料上乘。以“美味、衛(wèi)生、實(shí)惠、健康”的牛肉制品享譽(yù)潮汕，成為著名的老字號(hào)品牌，深得各界消費(fèi)者贊譽(yù)。至汕頭觀光、旅游的海內(nèi)外嘉賓及各地旅行團(tuán)亦經(jīng)常光臨品嘗；國(guó)內(nèi)及香港多家報(bào)章及電視臺(tái)亦曾報(bào)導(dǎo)及采訪過(guò)。
為了適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展需求，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者品嘗具有潮汕特色的產(chǎn)品；福合埕牛肉丸于1998年正式注冊(cè)了商標(biāo)，以使消費(fèi)者便于辯別，提防假冒。
福合埕牛肉丸介紹
菜名：福合埕牛肉丸
主料：新鮮牛肉、幼嫩牛肉
做法：牛肉丸：以新鮮、幼嫩牛肉絞漿制作而成。
火鍋：精選上等配料、牛肉讓客人食用。
粿條湯：以牛骨熬制甜美濃湯加粿條煮成。
特點(diǎn)：牛肉和牛肉丸都是用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的好牛所做的，牛肉入鮮嫩，牛肉丸則酥脆無(wú)比，回味無(wú)窮。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：吃牛肉能使身體健康，是肉類中不可缺少的食物。
