- 云片糕
- 深圳歷史上聚居著
- 關(guān)注：490
- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區(qū)內(nèi)原光明華僑農(nóng)場(chǎng)燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨(dú)家秘方。以潤(rùn)、滑、甜、嫩為特點(diǎn)，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽(yù)珠三角。
- 關(guān)注：462
- 大鵬鮑
- 大鵬鮑魚因產(chǎn)于大鵬灣一帶而得名
- 關(guān)注：428
- 沙井牡蠣
- 蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。我國(guó)著名蠔鄉(xiāng)寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)，其蠔體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，風(fēng)行全球華人，成為現(xiàn)代人時(shí)尚的追求。
- 關(guān)注：417
- 甜桃
- 主要分布在南山、松崗、塘下涌、羅田、燕田、龍華、石巖等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃種植有70多年歷史，所產(chǎn)甜桃爽甜如蜜，大如碗
- 關(guān)注：415
- 三味榴蓮酥
- 榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，
- 關(guān)注：413
- 喜上喜牌臘腸
- 喜上喜牌臘腸早在1985年就獲得過(guò)國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年，又獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品惟一金獎(jiǎng)，并在歷年復(fù)評(píng)中保持殊榮。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，喜上喜的臘
- 關(guān)注：400
- 客家菜
- 深圳客家人很多，客家餐廳也很多。盡管人們對(duì)不同風(fēng)味食物的接受能力越來(lái)越強(qiáng)，各地的美食誘惑也越來(lái)越多，但對(duì)于自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味，始終
- 關(guān)注：385
- 烏頭魚與鱭魚
- 這兩種魚形態(tài)相似，只不過(guò)烏頭魚背鱗帶灰黑色，肚白，鰓有個(gè)黑點(diǎn)。鱭魚背帶淺棕黃，眼睛有金黃色紅圈。這兩種魚產(chǎn)于咸淡水之沙田、珠江
- 關(guān)注：381
- 醬油雞
- 選取長(zhǎng)江大桂魚或江魚的魚腩部位，煎后用白蘿卜燜七成熟，再在廳堂用卡士爐燜至完全熟，味道濃郁。我喜歡喝酒時(shí)配它，非常合拍。
- 關(guān)注：378
- 松崗臘鴨
- 松崗臘鴨產(chǎn)于松崗、沙井、福永和新安等鎮(zhèn)，因松崗出產(chǎn)的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細(xì)嫩、香口而出名，遠(yuǎn)銷港澳及東亞等地。(深圳
- 關(guān)注：377
- 咸腌雞
- 雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要做用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一，可以增加腦部營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力。對(duì)身體虛弱
- 關(guān)注：376
- 沙梨
- 沙梨是深圳主要水果之一，其特點(diǎn)是果大如碗，最大達(dá)半斤重，皮薄質(zhì)跪，肉白無(wú)渣，汁甜如蜜�？莎煙岚Y。主要產(chǎn)在北部山區(qū)如巖、龍華、觀
- 關(guān)注：366
- 日魚
- 選取長(zhǎng)江大桂魚或江魚的魚腩，肉質(zhì)密實(shí)、易成形入味，生5分種，口味清淡，保持了魚的原汁原味
- 關(guān)注：365
- 生燜龍躉拔水翅
- 取百斤龍躉魚尾帶10公分左右的肉，加入冬筍、腐竹、冬瓜等素材文火紅燒30分鐘，整條上碟擺盤，取“滄海揚(yáng)航、一帆風(fēng)順”之美意。吃時(shí)皮
- 關(guān)注：365
- 公明燒鵝
- 因公明鎮(zhèn)燒制的鵝色、香、味具佳而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細(xì)，約要養(yǎng)100天才好。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽
- 關(guān)注：364
- 深圳桂圓干
- 夏天在深圳都能把各種口味的荔枝龍眼吃個(gè)夠，吃到爽。深圳這邊的桂圓干口感很好，甜度適中，尤其適合女性吃，益氣補(bǔ)血。
- 關(guān)注：364
- 月子糯米黃酒
- 客家娘酒又名為黃酒、喜酒、月子酒、女人酒、米酒等。采用糯米和百年深井水為主要原料，通過(guò)發(fā)酵、壓榨、澄清、多年窖藏而成，酒色紅褐
- 關(guān)注：362
- 花龍蝦
- 花龍蝦亦稱彩龍、錦繡龍蝦，頭胸甲前部背面均有美麗色彩花紋。大的每只可達(dá)3.5公斤。這種蝦最宜作豉椒龍蝦頭、油泡龍蝦球，而剩下的碎
- 關(guān)注：359
- 南山荔枝
- 歷史悠久的南山荔枝，主要有黑葉、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品種，后來(lái)又由西麗果場(chǎng)引種了三月紅、狀元紅等早熟品種，使南山
- 關(guān)注：358
- 菜膽魚翅
- 魚翅特地選了裙翅，我喜歡它的翅尖相對(duì)大條，用金華火腿、老雞、赤肉等慢火熬制8小時(shí)后而成的頂湯燉過(guò)6-7小時(shí)后，火候剛剛好，魚翅軟滑
- 關(guān)注：356
- 盆菜
- 客家的盆菜馳名四方，不少深圳的大酒樓、餐廳都愛在冬天時(shí)推出盆菜，但大部分的盆菜都經(jīng)改良，加入不少名貴菜式，如：大蝦、帶子、元貝
- 關(guān)注：353
- 鹵水豬手皇
- 深圳的餐廳一般都有這道菜，但只有春滿園做到了令它的膠汁保持得很好，用鹵水泡過(guò)后口感爽滑，油而不膩，既有鹵水的香味，又吃不出藥材
- 關(guān)注：352
- 石巖沙梨
- 石巖沙梨
沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區(qū)，尤以有"水果之鄉(xiāng)"美稱的石巖為最。石巖的水果品種主要有沙梨、
- 關(guān)注：351
- 瀨尿蝦
- 瀨尿蝦，別名蝦蛄，又稱富貴蝦、琵琶蝦，由于它被抓時(shí)腹部會(huì)射出無(wú)色液體，所以被稱為“瀨尿蝦”。瀨尿蝦的汛期在10月至來(lái)年4月，這時(shí)
- 關(guān)注：343
- 梅花鹿肉
- 蒜仔爆梅花鹿肉口感鮮香，而且非常細(xì)嫩并且?guī)в形⒗�，菜肴色澤美觀。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾經(jīng)榮獲首屆深圳名菜桂冠。是來(lái)深圳選
- 關(guān)注：343
- 醬豬手
- 來(lái)深圳吃醬豬手，首選為海景酒店秘制的醬豬手。海景酒店秘制的醬豬手，是用十幾種名貴中藥材泡制的。不但美味，還有滋補(bǔ)的成分，骨頭小
- 關(guān)注：342
- 金龜橘
- 主要產(chǎn)地坪山、金龜、馬蘭。顏色金黃鮮艷，肉質(zhì)豐厚多汁，味道甘甜純正，而且每個(gè)橘子多帶碧綠的葉子，十分惹人喜愛。(深圳)
- 關(guān)注：341
- 鮑魚罐
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，
- 關(guān)注：341
- 小家碧玉
- 材料介紹：
雞肉腸75克、云南小瓜100克、火腿10克、青蔬100克
制作方法：
1、將雞肉腸切成厚片；
2、云南小瓜切成雞肉腸的
- 關(guān)注：338
- 海龍
- 深圳地區(qū)海域特產(chǎn)海龍。海龍和普通的魚類不同，它的口小，位于長(zhǎng)管狀伸長(zhǎng)的吻的前端。因鰭不發(fā)達(dá)，游泳拙劣。雌魚將卵存于雄魚腹部的育
- 關(guān)注：334
- 鹵水鵝掌
- 潮汕鹵水鵝掌以鹵水、丁香、大料、桂皮、甘草、陳皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、羅漢果、玫瑰露等原料配制而成，無(wú)論味道和火候都恰到好
- 關(guān)注：333
- 金錢龜
- 金錢龜俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜?shù)龋粌H肉味美，而且在醫(yī)學(xué)上是一種珍貴藥材�，F(xiàn)在深圳金錢龜?shù)臅充N逐漸興起，近年來(lái)已成為港
- 關(guān)注：333
- 深圳海馬
- 海馬因其頭部酷似馬頭而得名，深圳四周沿海和西南沙群島近海都十分適宜海馬的繁衍生長(zhǎng)共有十余個(gè)品種，藥用價(jià)值較高的為斑海馬、刺海馬
- 關(guān)注：333
- 金帝巧克力
- 金帝巧克力是深圳金帝食品有限公司的主要產(chǎn)品，在中國(guó)市場(chǎng)有著很高的知名度，市場(chǎng)占有率居全國(guó)第二。目前，金帝產(chǎn)品覆蓋了巧克力、糖果
- 關(guān)注：325
- 西堤牛排
- 西堤牛排
在深圳CBD的世界金融中心，TASTY西堤牛排優(yōu)雅登場(chǎng)。這里裝修別具一格，不同類型的分區(qū)非常適合不同人士進(jìn)餐。
- 關(guān)注：311
- 南澳海膽
- 在南澳近海的芹澎、南澎、烏嶼、官嶼等四澎四嶼海域，生長(zhǎng)著一種味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的棘皮動(dòng)物———海膽。將海膽的外殼撬開后，就是美
- 關(guān)注：308
- 青蘋雞
- 廣東人喜歡吃雞，理所當(dāng)然對(duì)雞要求很高。我愛吃的雞應(yīng)是皮爽肉滑骨有味，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，卻不太肥，聞聞就可以感受到雞的油香，咬一口，雞油
- 關(guān)注：302
- 西鄉(xiāng)基圍蝦
- 基圍蝦又稱麻蝦，生長(zhǎng)于咸淡水交匯處，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。
- 關(guān)注：298
- 三杯鴨
- 客家招牌名菜三杯鴨，只聽名字就可以0好奇的食欲。之所以叫“三杯”指的是一杯花雕、一杯醬油、一杯酒。
- 關(guān)注：297
- 青菜炒家豬
- 青菜來(lái)自“和興客家道”無(wú)公害素菜基地，豬肉來(lái)自紫金鄉(xiāng)下農(nóng)家人圈養(yǎng)的家豬，維生素與蛋白質(zhì)的自然組合，最簡(jiǎn)單的搭配，最營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合，
- 關(guān)注：294
- 金牌紅燒乳鴿
- 乳鴿皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鮮舫非常注重選材，只選取一斤以上的鴿子。用醬汁鹵過(guò)后油炸，火候控制得特別好，20年來(lái)一直是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)
- 關(guān)注：291
- 龍崗三黃雞
- 龍崗三黃雞是深圳遠(yuǎn)近聞名而又有悠久歷史的特產(chǎn)。與一般雞相比，其有飼養(yǎng)方便，抗疾病能力強(qiáng)，成活率高，成長(zhǎng)快，產(chǎn)量極易提高等優(yōu)勢(shì)。
- 關(guān)注：290
- 牛仔雞
- 牛仔雞有獨(dú)特的吃法，吃牛仔雞決不能斯文。用鹽和調(diào)料火局得好好的雞被分成幾大塊端上桌來(lái),食客帶上手套,拿起一塊,就盡情地嚼吧。牛仔
- 關(guān)注：290
- 紅泥煨雞
- 紅泥煨雞乃梧桐山絕色佳肴，到深圳來(lái)一定要嘗嘗。紅泥煨雞這道菜堪稱深圳一絕。其特點(diǎn)是選用完全用稻谷養(yǎng)殖十個(gè)月的土雞為原料來(lái)烹制。
- 關(guān)注：290
- 秘制奇味雞煲
- 深圳菜處理歷史悠久享譽(yù)中外的大盆菜外，又是以“秘制奇味雞煲”為特點(diǎn)最鮮明，最能體現(xiàn)深圳菜的特點(diǎn)。選用二斤三兩左右的本地三黃雞，
- 關(guān)注：288
- 坪山金龜桔
- 多年前，金龜桔聞名遐邇，原來(lái)的金龜村就是因此而得名。金龜桔個(gè)大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷
- 關(guān)注：287
- 野生水魚蒸家雞
- 野生水魚蒸家雞
水魚營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、有養(yǎng)陰清熱、軟堅(jiān)散結(jié)等多種藥用功效、野生水魚來(lái)自天然無(wú)污染水域、味道更加滑膩鮮美、食
- 關(guān)注：283
深圳特產(chǎn)排行
- 云片糕
- 深圳歷史上聚居著
- 關(guān)注：490
- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區(qū)內(nèi)原光明華僑農(nóng)場(chǎng)燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨(dú)家秘方。以潤(rùn)、滑、甜、嫩為特點(diǎn)，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽(yù)珠三角。
- 關(guān)注：462
- 大鵬鮑
- 大鵬鮑魚因產(chǎn)于大鵬灣一帶而得名
- 關(guān)注：428
- 沙井牡蠣
- 蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。我國(guó)著名蠔鄉(xiāng)寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)，其蠔體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，風(fēng)行全球華人，成為現(xiàn)代人時(shí)尚的追求。
- 關(guān)注：417
- 甜桃
- 主要分布在南山、松崗、塘下涌、羅田、燕田、龍華、石巖等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃種植有70多年歷史，所產(chǎn)甜桃爽甜如蜜，大如碗
- 關(guān)注：415
- 三味榴蓮酥
- 榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，
- 關(guān)注：413
- 喜上喜牌臘腸
- 喜上喜牌臘腸早在1985年就獲得過(guò)國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年，又獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品惟一金獎(jiǎng)，并在歷年復(fù)評(píng)中保持殊榮。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，喜上喜的臘
- 關(guān)注：400
- 客家菜
- 深圳客家人很多，客家餐廳也很多。盡管人們對(duì)不同風(fēng)味食物的接受能力越來(lái)越強(qiáng)，各地的美食誘惑也越來(lái)越多，但對(duì)于自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味，始終
- 關(guān)注：385
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
