鵝乸飯:到陽(yáng)廣東的陽(yáng)江旅游,鵝乸飯這道小吃一定要品償下,陽(yáng)江特產(chǎn)黃鬃鵝,陽(yáng)江特色烹調(diào)方法,使鵝乸飯理所當(dāng)然地成為特色菜式。它以母鵝為原料,切肉碎,再配與其他材料炒飯即成。