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深圳飲食指南

人們歷來就有“食在廣東”的說法。深圳是一座移民城市,不同地域的人們帶來了獨具特色的廚藝與美饌。深圳擁有上萬個飲食場所,高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳,一應俱全,無論多么“挑剔”的食客,在這里都能得到最大的滿足,這里是真正美食家的天下。

“吃”是深圳人的一大生活主題,充滿誘惑力的大小酒樓食街不僅吸引了到深圳的國內外游客,就是來深圳多年和已定居深圳的人也興趣盎然。粵菜是中國饒有特色的菜系之一,人們早就有“食在廣東”之說,更兼有潮州菜、客家菜這些精美菜肴,再加上來自全國乃至世界各地的珍饈美味,如川菜、京菜、蘇菜、滬菜、湘菜、東北菜、貴菜、西北菜等系列,這些菜系都有各自傳統名牌菜、特色菜。還有法國大餐、韓國料理、日本料理等,的確令人百吃不厭,目不暇接,尤其近幾年,“西北風”、“東北風”輪番吹過,更令深圳飲食有聲有色,錦上添花。

匯集了以粵菜為主的全國各類菜系。世界許多國家和地區的飲食風味,在這里也能品嘗到。早晚茶更是餓有特點。

除粵菜、潮州菜、客家菜這些適合廣東游客口味的菜式外,在深圳還有許多地方菜系。如川菜、京菜、滬菜、湘菜、東北菜、桂菜、西北菜等系列。這些菜系由于都有各自傳統名牌菜、特色菜,因此,受到眾多食客歡迎。

深圳市內酒家食肆遍布大街小巷,既有裝飾豪華、服務優良的高級酒樓,也有物美價廉、經營靈活的食街、大排檔。不少攤點營業至凌晨,成為居民和旅游者宵夜的好去處。

餐館推薦:

飲食商業圈

??華強北路、華發北路、振華路、振興路為中心的華強飲食圈,東門美食圈、八卦路食街、南園路食街、黃貝嶺食街、金地美食城等。在這些地方可以吃到異國風味、各種菜系和地方小吃。吃異國風味可以到元綠回轉壽司店、泰式咖喱店以及著名的雨花西餐廳,吃粵菜可以到振興路上的客家王、北海漁村,川菜可以到振華路上的菜根香,吃湘菜可以到中航路上的湘鄂情,吃江西菜可以到振華路上的民間瓦缸煨湯館,吃快餐可以到面點王連鎖店,吃素食可以到振興路上的香積世界素食園。

海鮮美食

??要吃海鮮的話可以到羅湖區的樂園路海鮮街,由于是海鮮排擋,所以價格不貴。也可以去鹽田區海濱的海鮮一條街,從市區過去僅半小時車程。這條街上的食館全部是沿海岸線修建的二層小樓,頂層設海景露臺,多以客家風味和潮汕風味為主,現捉現賣的海產品只進行簡單的清蒸,澆上些特制的豉油就上桌了,不僅味道鮮美,而且保持了營養。

向西村食街

這里是深圳豬骨煲、雞煲最多的地方,還有路邊總多的排擋、便當店,是深圳一個集吃、喝、玩、樂、賣于一體的夜市。

八卦一路食街

八卦一路食街集中了全國各地的風味,而且非常正宗,最為有名的“輝記”餐館就在這里。

小貼士:粵菜和川菜在深圳較為便宜,陜西菜和東北菜則較貴。如果想吃粵菜的話,不妨到新安酒家、玉田酒家、華僑酒家等最為出名的地方去吃。
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