蘭州人好食，尤其偏愛酸辣食品，對川味菜肴和火鍋更是情有獨鐘。市內各大名菜佳肴和民族風味餐飲一應俱全。蘭州還有許多小吃街，如農民巷、和政路、建蘭路等，營業時間一般從早晨可持續到子夜，有些攤點更是晝夜都營業。

各大餐館：

馬子祿面館
特色菜：牛肉面 蘿卜 牛肉
人均消費：30元
地址：張掖路大眾巷(近省政府)
推薦理由：蘭州最拉風的拉面店。
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忠華手抓大王
特色菜：羊肉
人均消費：80元
地址：鹼沿溝158號(近上西園路口)
推薦理由：手抓羊肉的肉質超級嫩，蘸點椒鹽趁熱吃真是美味
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金城灰豆王
特色菜：灰豆
人均消費：20元
地址：張掖路大眾巷
推薦理由：灰豆是用麻色豌豆制成的獨特食品
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香牌坊火鍋城
特色菜：火鍋
人均消費：50元
地址：酒泉路南關什字南
推薦理由：喜歡吃辣的人可以來這里挑戰。
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太陽宮火鍋城
特色菜：火鍋
人均消費：40元
地址：酒泉路中段(近鼓樓巷)
推薦理由：這家的辣子魚算是做絕了。
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順風肥牛
特色菜：肥牛
人均消費：60元
地址：北濱河路123號
推薦理由：蘭州的頂級肥牛所在地
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清真阿西婭羊羔肉
特色菜：羊羔肉
人均消費：70元
地址：武威路18號
推薦理由：羊羔肉味道純香
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金城炒面片
特色菜：炒面片
人均消費：20元
地址：西關張掖路大眾巷內
推薦理由：這家的炒面片絕對一流，味道特別好。
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重慶龍門火鍋(酒泉路店)
特色菜：羊肉卷 木耳
人均消費：40元
地址：酒泉路265號乾昌大廈3-5樓(中匈國際對面)
推薦理由：辣辣的一層，看起來就香。
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蜀鄉東坡酒樓
特色菜：水煮魚 麻醬鳳尾
人均消費：60元
地址：天水路209號
推薦理由：店內環境雅致，還帶些古式氣息。
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周一品小肥羊火鍋(民主店)
特色菜：火鍋
人均消費：60元
地址：民主西路146號(近五泉山公交站)
推薦理由：味道不錯。
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菜根香大酒店(人民劇院店)
特色菜：干煸苦瓜 清蒸桂魚
人均消費：60元
地址：酒泉路79號
推薦理由：環境非常安靜，而且靠窗的位置特別多，采光也很好。
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天龍大排檔
特色菜：隴上蒸肉
人均消費：50元
地址：西津西路60號
推薦理由：“隴上蒸肉”曾獲得過全國大獎。
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小肥牛餐飲
特色菜：火鍋
人均消費：70元
地址：西津西路27號
推薦理由：最突出的應該是湯料，原味的最過癮。
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