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烤蘋果片

導語:現在正是吃蘋果的季節,一般我們都是洗干凈了直接吃了,很省事,也很營養。  
如果蘋果吃不完,或對那種洗干凈了直接啃著吃的原生態吃法煩了,可以改變一下吃法,有不同的口感哦,哈哈,看來像俺這樣的吃貨總是想著法變著花樣的吃呀。把蘋果切片,用烤箱烤著吃,也是不錯的選擇哦,口感真的不一樣,當零食不錯,很酥脆,經過烤制后,水分沒了,但糖分卻沒減少,蘋果片比原來的蘋果要甜了許多。  
原料:蘋果一個,檸檬半個  
做法:  
1、蘋果洗干凈,用蘋果去核器去掉核;  
2、切薄片;  
3、用一個大碗,加入清水,擠入檸檬汁,把蘋果片放入泡在清水里面10多分鐘;  
4、把蘋果片排在抹了油的烤盤里,如果烤盤盛不下,也可以再排在烤網上;  
5、烤箱預熱100度,上下火,把烤盤和烤網放在不同的層次上,一個多小時即可。  
烤蘋果片  
小貼士:  
1、一般一個大蘋果可以擺滿兩烤盤,或一個烤盤加一個烤網的;  
2、低溫烘烤,可以一次烤兩盤;  
3、看到網上有人說得烤兩個小時,我自己試了下,一個多小時蘋果片已烤酥脆了,也可能是我切的薄的原因吧;  
4、由于烤盤里面沒有抹油放粘,我切的薄的都粘到烤盤上了,哈哈,烤盤上最好抹點油吧;  
5、我自己感覺,蘋果片也不是切得越薄越好,太薄了,烤出來如紙一樣,哈哈,還是薄厚適中好些。太厚了,也烤不酥脆了?竞煤蠓艣隽耍O果片就酥脆了。
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