導語：胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
胡蘿卜是我給小乖添加的第二種蔬果。
剛開始給小乖添加輔食時，我一次只選擇一種食材，比如上次吃了南瓜，沒有什么不良反應、小乖消化得不錯并且很喜歡，那么南瓜可以列入“安全且喜歡的蔬菜名單”，這次吃了胡蘿卜感覺也很好，那么也加入“小乖喜歡的蔬果名單”，下次吃土豆反應如何......如此，一樣樣地添加，排除引起孩子過敏的食材，以后再給她準備“多樣化的食物”時就能做到心中有數了。
原料：胡蘿卜
做法：
1、將胡蘿卜洗凈、去皮、切小塊，蒸熟；
胡蘿卜泥
2、加一點溫開水，攪拌成細膩的泥糊（胡蘿卜沒有南瓜的含水量多，加一點水更容易攪拌。做好后還是按寶寶的食量分裝保存好，吃的時候取一份徹底加熱。我一次不會做太多，夠小乖吃2次的份量就好）；
3、胡蘿卜泥可以單獨吃，也可以加入米糊中，我一般是給小乖混和成胡蘿卜米糊，如第一張和最后一張大圖（每次添加一種新的食材時，第一次都不要給寶寶吃太多，注意觀察寶寶的消化情況，并看看有無過敏反應。如果消化得好，可以適當慢慢增加。如果出現不適，應立即停止添加此種食材，或者等到寶寶再大一些的時候再嘗試）。
