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可可雙色饅頭

導語:頓頓吃饅頭有沒有吃膩?尤其是愛吃面食的北方家庭,尤其是有小孩子的家庭,給面食給饅頭變個花樣兒——加入可可粉,做成可可雙色饅頭,尤其是小朋友,特別喜歡,吃飯都變得主動,也吃的多多。這可是老少皆宜的花樣主食哦。  
 
原料:  
可可面團:可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克  
原味面團:面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克  
做法:  
1、原味材料放入容器中;  
2、揉成團;  
3、可可面團材料放入容器中;  
4、揉成團;  
5、蓋上蓋分別醒發二倍大;  
6、然后再揉好;  
7、用壓面機,將二種面團分別壓成長方形,(面片光滑做出來的饅頭就光滑,所以用壓面機是很省事的方法,如果沒有壓面機就要多折疊幾次哦);  
8、白面片上刷水;    
9、可可面片放在白面片上;  
10、可可面片再刷水(有水可以讓饅頭不會分層,這樣會很容易在一起拉);  
11、然后卷起;  
12、切成小段;  
13、每段切面就是螺旋狀的;  
14、放入涂過油的蒸籠中,醒大一圈(一定要再醒一會兒的,如果不再次長大,那么蒸出來的饅頭,也不會太松軟哦);  
15、蒸20分鐘左右,關火二分鐘后再開蓋,就是松軟的可可雙色饅頭拉。
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