說起粽子，很多人覺得糯米比較不好消化，一次吃得多了就會胃脹脹的難受，所以可以往里面加一點雜糧什么的，北方加的比較多的是大黃米，也就是黍，是沒有脫殼的小米，糯性比小米要大很多，南方我一直比較喜歡吃的是血糯米，也叫作紫紅糯米，外皮是紫紅色的，比黑米糯一些，但是還是有一點硬硬的外殼的，正是這盈盈的外殼，有豐富的膳食纖維，有助于消化~
而且據(jù)說血糯米還能美容養(yǎng)顏，一度風(fēng)靡上海大街小巷的就是血糯米的奶茶哈血糯米的雪糕哦！
我又加了泡好的蓮子進(jìn)去，真的是徹底養(yǎng)生style了~
紫米蓮子粽
原料：圓糯米：紫紅糯米=3：1，蓮子十幾顆；
紫米蓮子粽的做法
1、紫紅糯米和圓糯米1:3泡好，混合均勻；
2、十幾顆蓮子提前泡好，沖洗干凈；
3、可以在糯米里面加一點干桂花，提升香味；
4、然后兩張粽葉疊起來；
5、彎出來一個小窩；
6、里面加入糯米和泡好的蓮子；
7、（不好意思我用原來的圖了）然后兩邊往中間折一下；
8、然后長的一邊折過來；
9、順著粽子長的方向捆札起來；
10、然后放到水里面，溫水下鍋，煮一個小時即可！
