三亞知名特色美食推薦生猛海鮮來(lái)三亞，當(dāng)然是要吃生猛海鮮的呀，澳龍、鮑魚、石斑魚、和樂(lè)蟹、皮皮蝦，品種繁多，一應(yīng)俱全。
生猛海鮮
來(lái)三亞，當(dāng)然是要吃生猛海鮮的呀，澳龍、鮑魚、石斑魚、和樂(lè)蟹、皮皮蝦，品種繁多，一應(yīng)俱全。你可以自己去海鮮市場(chǎng)選購(gòu)，然后拿到海鮮加工店按照自己的喜好烹飪，也可以找個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的酒店，來(lái)一場(chǎng)饕餮盛宴。需要注意的是，三亞的海鮮市場(chǎng)可能存在價(jià)位虛高的情況，購(gòu)買前可以去三亞的旅游官網(wǎng)上查看海鮮價(jià)格，以防被宰。
清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是三亞有名的小吃，在三亞，看到到處在找清補(bǔ)涼的游客，你就知道它有多受歡迎了。一碗小小的清補(bǔ)涼里可能會(huì)有十多種原料，還都是消暑降溫的，諸如綠豆、通心粉、椰子肉、鵪鶉蛋、紅棗、薏米、涼粉塊、芋頭，以及各種水果粒，再澆上一大勺極其誘人的冰凍椰奶，是不是口水都快下來(lái)了。吃完簡(jiǎn)直不能更涼快！
文昌雞
文昌雞是海南四大名菜之首，來(lái)三亞不吃文昌雞真心是白來(lái)了喂。文昌雞肉質(zhì)鮮美嫩滑，特別的還在于它的調(diào)料，除生姜、蒜泥、白糖外，還會(huì)另加非常新鮮的桔子汁。所以，很多人在吃的時(shí)候會(huì)吃出青檸的淡淡酸味。吃文昌雞還得配雞飯，就是用雞油、雞湯煮出來(lái)的飯，有些比較知名的文昌雞店，雞賣完后，雞油飯都會(huì)有很多人要。
和樂(lè)蟹
和樂(lè)蟹是很能體現(xiàn)海南“海”特色的名菜，和樂(lè)蟹肉質(zhì)鮮嫩，膏黃色似咸蛋黃，味道極其鮮美，做法更是多種多樣，選上幾只肥美的蟹，去海鮮加工市場(chǎng)加工，清蒸、爆炒、醬香等等，隨你喜歡。無(wú)論你對(duì)海鮮是否情有獨(dú)鐘，和樂(lè)蟹都是不容錯(cuò)過(guò)的美食。
加積鴨
加積鴨是海南四大名菜之一，來(lái)三亞是一定要嘗嘗的。加積鴨據(jù)說(shuō)較早是華僑從馬來(lái)西亞引進(jìn)的品種，與本地鴨相比，皮更薄一點(diǎn)，肉也更嫩一些，而且吃起來(lái)肥而不膩，所以很受歡迎。與其他地方不同的是，海南人吃鴨更講究原汁原味，所以烤制的不多，一般是以白切為主，再配上精心調(diào)制的佐料，一口要下去，香味四溢哦。
東山羊
東山羊也是很多人去三亞旅游的必點(diǎn)美食，皮嫩肉厚、味道鮮美，又沒(méi)有什么膻味的東山羊不僅是本地人的偏愛(ài)，也很受游客追捧。東山羊的做法有很多，一般人會(huì)選擇去火鍋店涮著吃，白切羊肉可以直接吃，也可以先盛碗羊湯喝，然后再把羊肉片扔進(jìn)去涮一下了，再蘸上特制的調(diào)味醬，口味跟一般涮羊肉不一樣哦。
水果炒冰
擁有各種繽紛熱帶水果的三亞，水果是少不了吃的，而且還要吃出花樣。所以，水果炒冰是一定要來(lái)一份的。混合果汁和煉乳的綿綿碎冰，經(jīng)翻炒后，再加入新鮮的熱帶水果，芒果、鳳梨、石榴什么的，紅豆、綠豆也可以，你想要什么都可以隨意加，舀上一勺，入口即化，涼涼的甜味迅速擴(kuò)散，解暑又解渴。
抱羅粉
海南人愛(ài)吃粉，而且愛(ài)吃各種各樣的粉，早上吃，晚上吃，宵夜也要吃。而在諸多粉中很受歡迎的又當(dāng)屬抱羅粉。抱羅粉屬于湯粉類，所以湯夠不夠靚很重要。抱羅粉的湯一般是用豬骨或牛骨加之各種調(diào)料熬制而成，喝起來(lái)會(huì)有種甜甜的鮮美。然后，再調(diào)入米粉，加入肉干、海鮮，喜歡重口的還可以再撒上一層爆辣辣椒水，一碗酸中帶甜，甜中帶辣的抱羅粉就呈在你面前啦。
海南竹筒飯
海南竹筒飯是海南黎族的傳統(tǒng)美食，在新鮮的竹筒里裝上大米及調(diào)味料烤熟即可食用。竹筒的清幽，加上米飯的香醇，讓人垂涎欲滴。是海南的著名飲食。吃竹筒飯時(shí)要是再配上一口黎家飛“山蘭酒”，那就更加*了。
椰子飯
椰子飯又名椰子船，看樣子你就知道它為什么叫椰子船了，因?yàn)樗谐鰜?lái)的一塊一塊就像是小船，又像是西瓜瓣，但吃到嘴里，又是一口濃厚的椰香。椰子飯是用糯米、椰肉和椰汁蒸熟而成的，有的里面還會(huì)有枸杞和芝麻，有了椰子飯作主食，就不用再點(diǎn)單調(diào)的白米飯啦。
吉陽(yáng)區(qū)椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦的獨(dú)特味道，得帶殼吃才能嘗得出來(lái)。把整只蝦夾起來(lái)，先從尾部吃起，隨著喀嚓一聲響，就咬了一口下來(lái)，香味和咸味更勝一籌。
吉陽(yáng)區(qū)清蒸大閘蟹
吃大閘蟹較為地道鮮美的吃法就是清蒸，每當(dāng)蒸好的大閘蟹端上桌時(shí)，只見此物色澤橙黃，肉香鮮美。打開蟹蓋，膏黃脂肥肉甜，蘸些精心調(diào)制的姜汁醋，配上陳釀花雕黃酒，細(xì)細(xì)地品味，慢慢地咀嚼，簡(jiǎn)直是人生的一大享受。
