江蘇連云港五大特色小吃
1、生熏黃魚；2、炒頭脯；3、鳳尾蝦；4、鍋塌鱸魚；5、荷花鐵雀
1、生熏黃魚
生熏黃魚以鮮黃魚熏制而成，清香鮮嫩，色型俱佳。
2、炒頭脯
炒頭脯系用白果、栗子等配料加醬油、糖、醋等調料，炒制鐵雀，頗俱山野風味。
3、鳳尾蝦
鳳尾蝦以對蝦，雞蛋配制而成，造型精巧，出鍋后對蝦身黃尾紅，外酥里嫩。
4、鍋塌鱸魚
鍋塌鱸魚以海產鱸魚制成，顏色金黃，雙頭兩尾，無骨刺，食用方便。
5、荷花鐵雀
荷花鐵雀，有獨特風味，吃時酥脆爽口。鐵雀是連云港市沿海地區特產，將其炸至外焦脆、里鮮嫩，澆上糖醋汁，即成。
