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中山有什么特產?

中山有著便利的港口貿易,所以各地、各國琳瑯滿目的商品應有盡有,價格相宜。到孫文西路文化旅游步行街,可以看到僑鄉特色古樸典雅的具有百年歷史的商店、遺跡以及眾多的茶樓、食肆等,既是購物、餐飲的場所,也是南洋建筑的博覽會。如果恰逢季節,中山本地的一些土特產,如三月紅荔枝、神灣菠蘿、茂生香蕉、九洲基脆肉龍眼,還有中山咀香園杏仁餅等都值得買回去品嘗。

中山有什么特產?

中山特產

【三月紅荔枝】

三月紅荔枝是中山市歷史名牌產品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點是:果殼色澤鮮紅,果體肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,別有風味,食之使人醒脾開胃,是嶺南有名佳果。

【中山粉果金吒】

中山粉果,歷史悠久,其中以金吒為代表,它是以豬腮肉(肉質不膩)配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究:從尖端食起,到肉餡時,先吮一口油香,然后咬肉食。不然,冒失一口咬下去,那油沫便四濺。

【小欖菊花肉】

小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生,其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制,外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。這種菊花肉看來雖肥,但吃起來爽脆不膩、清香可口,特別是菊瓣液香凝喉,芬芳撲鼻,是中山的傳統送禮佳品。

【廣東臘肉】

廣東臘肉,是中國廣東省的當地特產,別具一番風味,此為廣東民間風味,家家會做,日味咸香,肥而不膩,受到普遍歡迎。臘肉呈顯金黃色,味香鮮美。

【黃圃臘味】

傳統的嶺南人有句俗語:秋風起,食臘味。就是說,每年農歷立秋之后,北風送爽之時,民間中制作臘味季節到來了。市場的攤檔里,一串串、一排排掛起的各式臘味制品,在燈光的輝映下,瑪瑙般的鮮亮,流光溢彩,濃濃的臘肉香味,吸引著人們在攤檔前流連往返。在這些臘味攤檔中最惹人注目的,就是標示“黃圃臘味”商標的產品。

【中山脆肉鯇】

中山脆肉鯇,廣東省中山市地理標志產品。由于獨特的養殖環境和技術,脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口,耐煮不爛、且肉味清香可口,屢獲榮譽,并遠銷港澳地區和南美部分國家。

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