常熟以悠久的人文歷史、秀麗的山川景色、豐饒的物產(chǎn)資源享譽(yù)江南。那么常熟有什么特產(chǎn)?常熟特產(chǎn)有哪些?小編為你介紹有關(guān)常熟特產(chǎn)信息。
常熟特產(chǎn)有：
叫化雞
常熟叫化雞又稱：“煨雞”，產(chǎn)于中國(guó)江蘇常熟。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤(rùn)光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。
王四桂花酒
王四桂花酒為常熟特產(chǎn)，是取上等糯米，集秋后之丹桂，用舜過泉優(yōu)質(zhì)閃泉水精心釀制而成。色呈琥珀，酒質(zhì)香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。翁同穌在此留下了“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。
陽(yáng)澄湖大閘蟹
陽(yáng)澄湖優(yōu)良的土質(zhì)、水質(zhì)、水草、食料，形成了螃蟹得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。陽(yáng)澄湖大閘蟹青背白肚，金爪黃毛。蟹黃油肥，肉白鮮嫩。金秋時(shí)節(jié)，是沽酒煮蟹的最佳時(shí)間。
響油鱔糊
爆鱔絲、炒鱔片和響油鱔糊等都是蘇式菜肴中炙人口的名菜。響油鱔糊,因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。制作響油鱔糊除掌握烹調(diào)技術(shù)關(guān)鍵外，外須上桌及時(shí)，否則，油降溫后澆到鱔糊上沒響聲，那響油鱔糊就名不符實(shí)了。
常熟特產(chǎn)不是很多，但都是非常有特產(chǎn)的特產(chǎn)哦，有機(jī)會(huì)一定要去常熟玩一下，品嘗一下那的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
