石嘴山十大特產(chǎn)
太西煤
太西煤產(chǎn)自于寧夏回族自治區(qū)石嘴山市汝箕溝礦區(qū)，因開采地地處太西鎮(zhèn)，故為此名。太西煤有三低（低磷、低灰、低硫）和六高（高發(fā)熱量、高塊煤率、高比電阻、高化學(xué)活性、高精煤回收率和高機(jī)械強(qiáng)度）的特點(diǎn)，以出口為主，是寧夏五寶之一（其余四寶為枸杞、甘草、灘羊皮、賀蘭石）。太西煤是賀蘭山區(qū)的侏羅紀(jì)無煙煤，自清朝便已有開采。
大武口小公雞
大武口小公雞，寧夏自治區(qū)石嘴山市大武口區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
大武口區(qū)屬中溫帶干旱氣候區(qū)，具有明顯的大陸性氣候特征。
李崗西甜瓜
李崗西甜瓜，寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
李崗西甜瓜營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
黃渠橋羊羔肉
黃渠橋羊羔肉，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市平羅縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
據(jù)《平羅食志》記載，在民國時(shí)期，黃渠橋金保國的忠興飯館、周干臣的益順居飯館就有羊羔肉出售。黃渠橋羊羔生長的自然環(huán)境屬于典型的溫帶大陸性半干旱氣候有唐徠渠、惠農(nóng)渠、昌灣渠、官泗渠、二農(nóng)場渠及西干渠6條主干渠，引黃河水自流灌溉，水質(zhì)清澈，無污染。黃渠橋羊羔肉肌肉呈淡紅色、肌纖維細(xì)經(jīng)烹調(diào)后色澤棕紅，肉嫩鮮美，肥而不膩、無膻味。
沙湖大魚頭
沙湖大魚頭，寧夏石嘴山市平羅縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
沙湖大魚頭肉質(zhì)細(xì)膩，味道十分鮮美，魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長。魚頭里含有豐富的膠原蛋白、維生素等，被稱為天然的“腦黃金”。
大武口涼皮
大武口區(qū)位于寧夏北部，是因煤而立、因工而興的老工業(yè)城市，成立于1973年6月，是寧夏工業(yè)重鎮(zhèn)石嘴山市黨政機(jī)關(guān)所在地
再興餐廳張儉暖鍋
暖鍋，也俗稱鍋?zhàn)樱请]東地區(qū)民間的一道煲仔菜肴。在隴東，它既是當(dāng)家菜，也稱地方小吃，如今，乘著改革開放的春風(fēng)，這一鄉(xiāng)下人的風(fēng)味佳饌，正在走出黃土地，登上了一些高檔飯店酒店的大雅之堂。
通伏大米
寧夏回族自治區(qū)平羅縣通伏鄉(xiāng)位于平寧夏羅縣東南部，人口2.1萬人，是一個(gè)以水稻產(chǎn)業(yè)為主的民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
通伏鄉(xiāng)緊緊圍繞“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”發(fā)展思路，確定了“實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，打造“寧夏稻米產(chǎn)業(yè)第一鄉(xiāng)”實(shí)踐載體，形成了以水稻種植、生產(chǎn)加工為主導(dǎo)，帶動(dòng)運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)流通、勞務(wù)輸出等其他產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。該鄉(xiāng)通過擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)稻種植面積，提高農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施整體水平，夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，提升優(yōu)質(zhì)水稻基地效應(yīng)。
麥芽糖
麥芽糖(maltose)是由兩個(gè)葡萄糖單位經(jīng)由 α-1,4 糖苷鍵連接而成的二糖，又稱為麥芽二糖。因 C1 羥基位置不同，而有 α- 和 β- 兩種異構(gòu)體 。
老毛手抓
老毛手抓，1915年創(chuàng)始于回族之鄉(xiāng)吳忠市。成立至今之所以倍受中外賓客的青睞和贊賞是因?yàn)樗兄约号c眾不同的個(gè)性特色，是寧夏手抓特色餐飲業(yè)唯一保存并流傳至今的近百年老店。老毛手抓以其別具一格的門面突出了伊斯蘭風(fēng)格和民族色彩。民族服裝、民族語言、民族音樂、回鄉(xiāng)風(fēng)情突出了不變的民族本色。
