12、廉江紅橙
廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉(xiāng)”。1984年春，日本首相中曾根來訪問我國，首相品嘗后連聲稱好，并要求帶一些回去，國家派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。美國總統(tǒng)里根來訪，國家領(lǐng)導(dǎo)人仍以廉江紅橙招待，同樣得到好評。1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)、深受歡迎，其中1985年出口14450噸。廉江紅橙分“紅江橙”和“廉江紅”。
11、清遠雞
清遠雞，又稱清遠麻雞，原產(chǎn)于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養(yǎng)土雞。因母雞背側(cè)羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一，屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”、“二細”、三麻身”。清遠雞自然生長，皮爽肉勁，湯汁鮮美，鮮香可口。清遠麻雞全縣均有分布，以縣屬北江兩岸個公社較多。目前已分布到鄰近的八個縣市，珠江三角洲的部份地區(qū)，上海市也曾引種飼養(yǎng)。
10、南盛沙糖桔
南盛沙糖桔，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，云浮市云城區(qū)南盛鎮(zhèn)特產(chǎn)。南盛鎮(zhèn)是典型的山區(qū)鎮(zhèn)，群山環(huán)抱，貢柑果在特殊地理位置和氣候條件下出落的形靚麗、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪稱“廣東第一柑”，而南盛沙糖桔果實扁圓形。頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。
9、肇慶裹蒸
肇慶裹蒸，是廣東省肇慶地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃，節(jié)日食俗，粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇慶裹蒸用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。逢年過節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習(xí)。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約0.5公斤。
8、羅定肉桂
羅定肉桂又稱西江桂，廣東省羅定市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂。肉桂全身是寶，用途廣泛。桂皮是名貴中藥材。桂油是醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)的重要原料，是可口可樂等飲料的重要原料之一。羅定肉桂產(chǎn)品質(zhì)量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油產(chǎn)品大部分出口。桂皮主要出口香港、臺灣及東南亞國家，桂油主要出口美國、西歐及中東國家。羅定市的桂油、桂皮在國內(nèi)出口銷售占有率達20%以上。
7、潮汕橄欖菜
潮汕橄欖菜是潮汕特產(chǎn)，是潮汕人餐桌上喜愛的雜咸之一，具有獨特的潮汕風(fēng)味，也是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥膳的功效，其精細、講究的制作技藝在潮汕地區(qū)已有上千年歷史。作為隨著潮人遠涉重洋，潮汕橄欖菜遠銷海外，對海內(nèi)外潮人的文化認同起到紐帶作用。
6、中山脆肉鯇
中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區(qū)和南美部分國家。中山市養(yǎng)殖中山脆肉鯇歷史悠久。早在1973年，中山市民在長江水庫利用水泥池、采用循環(huán)水飼養(yǎng)方式首先培育成功，因其肉質(zhì)結(jié)實脆爽、耐煮不爛，肉味清香可口而被稱為中山脆肉鯇。近年來，中山脆肉鯇養(yǎng)殖已成為中山市漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
5、惠州梅菜
惠州梅菜，主要盛產(chǎn)于惠州，以客家人種植為主。惠州梅菜是惠城區(qū)的土特產(chǎn)，原產(chǎn)于惠陽土橋，故又稱"土橋梅菜"。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海。由于梅菜不僅可獨成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。
4、梅州金柚
梅州是全國最大的金柚商品生產(chǎn)基地。梅州，1995年被國家首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“金柚之鄉(xiāng)”。金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質(zhì)脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價值，又由于其耐貯藏運輸，在自然通風(fēng)條件下，可貯藏半年而不改風(fēng)味，故又有“天然罐頭”之稱。梅州金柚肉味甘酸、性寒。《日華子草本》中稱其具有“治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣，解麥毒”。常食柚子，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
3、新會陳皮
新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之后，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門初步化驗結(jié)果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會產(chǎn)的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。
2、郁南無核黃皮
郁南無核黃皮，廣東省郁南縣特產(chǎn)，由于郁南無核黃皮母樹在郁南，加上郁南具有獨特的氣候、土壤條件，優(yōu)質(zhì)的水資源，從而使郁南無核黃皮以其無核、果大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無渣、甜酸適中、果皮薄、果肉黃白色、肉質(zhì)結(jié)實嫩滑的特點而出類拔萃，是數(shù)中國十種黃皮品種中的珍品。1964年被廣東省農(nóng)科院果樹研究所專家確認屬廣東省優(yōu)稀水果之一；1986年在廣東省第二次優(yōu)稀水果鑒評會被評為優(yōu)質(zhì)水果。
1、英石
英石，又稱英德石，產(chǎn)于廣東省英德市，具有“皺、瘦、漏、透”等特點，具觀賞和收藏價值，為中國四大園林名石之一。英石屬沉積巖中的石灰?guī)r，主產(chǎn)于廣東北江中游的英德山間，該地巖溶地貌發(fā)育較好，山石較易溶蝕風(fēng)化，形成嶙峋褶皺之狀；兼之日照充分、雨水充沛，暴熱暴冷，山石易于崩落山谷中，經(jīng)酸性土壤腐蝕后，呈現(xiàn)嵌空玲瓏之態(tài)，英石本色為白色。
