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- 通渭豌豆
- 通渭特產(chǎn)豌豆在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史，現(xiàn)在各地均有栽培，主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個(gè)省區(qū)。通渭縣種植豌豆
- 關(guān)注：262
- 通渭甜醅子
- 甜醅子是通渭的傳統(tǒng)小吃，又名酒醅子，其原料有三：一為莜麥，二是青稞，三是小麥。做法相同。
做法是將莜麥或青稞(去外皮)簸凈，清
- 關(guān)注：259
- 定西釀皮子
- 定西特產(chǎn)釀皮子是一種用面粉做的涼食佳品，流行于甘肅各地。在定西以安家釀皮最為著名。先把優(yōu)質(zhì)面粉加少許食堿調(diào)水和成面團(tuán)，在清水中
- 關(guān)注：256
- 黃香溝雞
- 黃香溝雞是甘肅省定西市渭源縣黃香溝牧場(chǎng)的特產(chǎn)。黃香溝放養(yǎng)雞可自由在山坡上采食中藥材莖葉、嫩草、小蟲(chóng)，故雞的毛色鮮亮、肉質(zhì)細(xì)嫩、
- 關(guān)注：252
- 隴西牡丹
- 隴西牡丹
“惟有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”(劉禹錫)牡丹在唐、宋時(shí)期的西安、洛陽(yáng)和彭城是盛極一時(shí)的。后來(lái)又有“菏澤牡丹甲海
- 關(guān)注：243
- 安定馬鈴薯
- 馬鈴薯是甘肅省定西市安定區(qū)的特產(chǎn)。安定馬鈴薯薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊、干物質(zhì)含量高、口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏，產(chǎn)量和質(zhì)量在全國(guó)
- 關(guān)注：241
- 岷縣黑色二毛裘皮
- 岷縣黑色二毛裘皮，是岷縣黑裘皮羊之皮所產(chǎn)。這種裘皮羊，又稱“岷縣黑紫羔羊”，亦稱“岷縣黑羊”，因裘皮色黑保暖，耐臟，深受群眾喜
- 關(guān)注：94
- 岷縣野草莓
- 岷縣野草莓，來(lái)自高山草原，是甘肅省定西市岷縣的特色水果產(chǎn)品之一，果汁辛溫甜蜜，入口甘綿、入喉凈爽、解渴解困、提神醒目。
- 關(guān)注：48
- 臨洮蚊香
- 香，在我國(guó)歷史極為久遠(yuǎn)。蚊香是由香發(fā)展而來(lái)的日常生活用品。
- 關(guān)注：44
- 岷縣點(diǎn)心
- 岷縣點(diǎn)心加工由于受當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)、文化和交通落后的影響，原材料品種單調(diào)，加工方式落后，點(diǎn)心餡是蜂蜜拌面粉，點(diǎn)心皮為白面和豬油，然后放
- 關(guān)注：40
- 隴西口條
- 隴西臘肉、錢(qián)肉、口條肉統(tǒng)稱“隴原三絕”。歷史悠久，工藝獨(dú)特，經(jīng)腌制鹵煮，柔韌脆香，風(fēng)味特別，是人們非常喜愛(ài)的下酒美肴。
- 關(guān)注：21
定西特產(chǎn)排行
- 洮河魚(yú)
- 洮河是條無(wú)污染的河流。縱貫臨洮115公里，沿岸有大小魚(yú)池眾多，養(yǎng)魚(yú)水面120多畝，洮河魚(yú)類(lèi)繁多，品種多樣，以金片魚(yú)、雙唇嘴魚(yú)最為馳名
- 關(guān)注：1047
- 紅黃芪
- 主產(chǎn)于我區(qū)岷縣、漳縣、渭源等地。是我區(qū)主要外貿(mào)出口商品。功能：補(bǔ)氣固表，利尿托瘡。主治：表虛自汗，脾虛泄瀉，脫肛，中氣下陷，消
- 關(guān)注：577
- 中藥材
- 定西地區(qū)是全國(guó)中藥材的重要生產(chǎn)基地。中藥材共有313種，年產(chǎn)量達(dá)4000萬(wàn)公斤，商品量3000萬(wàn)公斤。植物藥材1700萬(wàn)公斤，礦物藥源1275萬(wàn)
- 關(guān)注：417
- 隴西宴席
- 傳統(tǒng)的隴西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體之分。以西北風(fēng)味為主
- 關(guān)注：412
- 烤小豬
- 又稱烤乳豬。這道美味佳肴相傳始于北魏，歷史悠久，名揚(yáng)天下。烤小豬最適宜的是3-4個(gè)月的小豬娃，宰殺去毛、除內(nèi)臟后，以開(kāi)水將豬皮燙
- 關(guān)注：410
- 岷縣蕨麻豬
- 閭井鄉(xiāng)：特產(chǎn)瘦肉型蕨麻豬，是“陜西火腿”的最佳原料。
岷縣蕨麻豬 甘肅 岷縣康源養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社 岷縣禾駝、申都、蒲麻、閭井、鎖
- 關(guān)注：391
- 通渭漿水面
- 經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦用新鮮的芹菜煮熟之后，加入原漿盛入干凈的陶瓷缸中，經(jīng)過(guò)數(shù)日發(fā)酵而成。
- 關(guān)注：378
- 岷縣當(dāng)歸
- 岷縣地處甘肅省東南部山區(qū)，洮河中淤。這里高寒陰濕，雨量充足，最適宜當(dāng)歸和其它中草藥材的生長(zhǎng)。據(jù)史-載，岷縣當(dāng)歸已有1400多年歷史
- 關(guān)注：373
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