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松花蘑菇
松花蘑菇又名"雞冠蘑"，是一種珍貴的香覃類(lèi)真菌，多寄生于興隆山區(qū)的陰坡或半陰坡的松樹(shù)之上或潮濕地面上。因其上大下小的塊狀莖頂端長(zhǎng)滿(mǎn)丫丫叉叉，狀如花朵，艷若花色，故名"松花"。 松花蘑菇大小如拳，形狀奇特，多呈淡黃、淡紅、墨綠、紫色，有的則上紅下黃；味道清香，脆嫩鮮美，同其它蘑菇一樣，素炒、炒肉、燉肉均可。用涼拌松花下酒，則清爽沁心；而松花燉雞常為宴席上的一道良饌佳肴。
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蘭州特產(chǎn)排行
燙面餅子
所謂燙面，是與發(fā)面相比而言的，發(fā)面要經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，燙面是隨時(shí)和面隨時(shí)用。用發(fā)面做餅子，基本上是今天和面，第二天烙餅子
關(guān)注：393
黃燜羊肉
【原料】 主料：羊腿肉或五花肉500克。 配料：白菜250克、青蒜3根。 調(diào)料：豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八
關(guān)注：380
七里河百合
七里河百合是甘肅省蘭州市七里河區(qū)的特產(chǎn)。被譽(yù)為百合之鄉(xiāng)的七里河區(qū)擁有4.28萬(wàn)畝的百合種植面積，形成了規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)鏈，而百合產(chǎn)業(yè)
關(guān)注：364
苦水拉條子
苦水人好客，給親朋好友做一頓拉條子，是傳統(tǒng)意義上最高禮節(jié)的待客之道了，這是充滿(mǎn)鄉(xiāng)愁的“苦水印象”之一。
關(guān)注：359
金媽媽杏
金媽媽杏為蘭州農(nóng)家品種。果實(shí)近圓形，果頂圓，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺，兩側(cè)片肉對(duì)稱(chēng)。果皮底色橙黃，陽(yáng)面有鮮紅暈，并有深紅色斑
關(guān)注：355
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