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莊浪粉條

莊浪粉條是甘肅省平涼莊浪縣的特產。

莊浪粉條為莊浪縣傳統產品,純馬鈴薯制作,粉條條均,質純,光潤,有筋力,不酥不脆,味美,色亮,品質優良,耐煮不糊,保持期長,使用方便。《莊浪縣志》對其品質信譽有專門記載:“洋芋(馬鈴薯)制成的粉條,以其質地潔白光亮、粗細均勻、柔軟酥脆、多次比省、地評為優質產品,產品暢銷西北各省區”。2012年9月,在全國農產品加工業投資貿易洽談會上,“莊浪粉條”榮獲金獎;2014至2015年連續兩年,在第十五屆、-中國綠色食品博覽會上榮獲“金獎”;2015年12月,莊浪水晶粉條被甘肅省農牧廳、省商務廳、省工商局、省質監局等單位評為“隴原農寶·平涼十寶”特色產品。
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