新寧城廂出產的草莓又稱紅莓、地莓等，屬薔薇科多年生草本植物，其掛果、采摘期長，可從當年12月至來年5月；草莓果型大，單個重量可達30-40克，外觀呈漿果狀圓體或心形，色澤艷鮮紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，芳香馥郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，被譽為果中皇后；草莓營養(yǎng)價值高，富含多種維生素，有助消化、健固齒齦、清新口氣、潤澤喉部、潤肺生津、健脾、消暑、解熱、利尿、止渴之功效，是當今流行的休閑保健果品。草莓果除可作保健果品生食外，還可制作果酒、果醬等，用途廣泛。
新寧鎮(zhèn)城廂、充禾地處扶綏縣城城郊，依山傍水，土地肥沃，水熱充足，具有發(fā)展草莓種植的獨特區(qū)域環(huán)境，該地針對縣城及周邊城市龐大的消費群體，近年引進種植名特優(yōu)新品種草莓達1000余畝，主要供“農家樂”采摘休閑和批售食用為主，產品供不應求，深受各層次消費者喜愛。
