“鹿牌”辣椒油
定興的“鹿牌”辣椒油，是以用料講究，制作精細(xì)，香辣適口，味美奇特著稱，很快風(fēng)靡各地，遠(yuǎn)近聞名，迅速發(fā)展成為定興獨(dú)有的土特產(chǎn)品。以物美價(jià)廉、貨真價(jià)實(shí)招徠顧客。本縣在京津及外地謀生者，常以本地產(chǎn)的辣椒油作為土特產(chǎn)品饋贈(zèng)親友，后來發(fā)展到居住國外的華僑來函索購，也有借回國之機(jī)專程慕名來購買。深得當(dāng)時(shí)各界上層人士的賞識(shí)。民國七年（1918）得到直隸省省長曹銳“獨(dú)創(chuàng)椒油，品味精純”的獎(jiǎng)牌和省實(shí)業(yè)廳“振興實(shí)業(yè)”獎(jiǎng)狀。民國九年（1920）吳佩孚書贈(zèng)“香辛沁脾”匾刻一塊。民國十一年（1922）大總統(tǒng)黎元洪和民國二十三年（1934）河北省主席于學(xué)忠分別書贈(zèng)“振興實(shí)業(yè)”獎(jiǎng)狀一塊。并作為國民中央政府以定興的辣椒油為國家特產(chǎn)佳品送巴拿馬博覽會(huì)參加展出并獲獎(jiǎng)。
