臨漳獺兔是河北省邯鄲市臨漳縣的特產。臨漳縣主要養殖品種為美系獺兔、法系獺兔、德系獺兔。臨漳獺兔良種已輻射全國各地，龍頭企業的兔肉兔皮產品遠銷美國、德國、意大利、日本、俄羅斯、加拿大、荷蘭、香港等國家和地區。
臨漳縣是獺兔養殖大縣，早在1997年，縣委、縣政府就根據縣情實際和種養優勢，依據市場需求，多次組織專家論證，確立了獺兔這一特色產業。近十年來，政府通過采取積極有效的引導扶持措施，引優種、聘專家，制定幫扶和優惠政策，使獺兔產業得到迅速發展。到2005年底，全縣養兔戶達到2.52萬戶，獺兔年存欄103萬只，存欄200只以上的養殖大戶或養殖場510戶。全縣建成臨英兔業有限公司、天逸皮草制品有限公司、江森兔業開發有限公司、欣鄴皮草有限公司、三益兔業發展中心、恒達皮草有限公司、昌山食品有限公司、華元兔業服務中心、柳園硝染廠、玉牧種兔場等十家龍頭企業，其中臨英兔業有限公司為省級農業產業化重點龍頭企業，天逸皮草制品有限公司和江森兔業開發有限公司為市級農業產業化重點龍頭企業。企業年收購商品獺兔120萬只，加工兔肉1600噸，生產裘服6.1萬件，臨英牌扒兔是省名牌產品，斯勘貝爾、琺緦特爾裘服產品遠銷意大利、法國、俄羅斯、韓國、日本、香港等多個國家和地區。企業產值2.5億元，出口創匯820萬美元，實現利稅1960萬元，獺兔產業總產值達4.5億元。
