大唐貞觀十九年（645）年，唐僧自天蘭取經歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄奘囑其帶回家鄉種植，玄奘在偃師擇地而種，唯洛水北岸寺莊堡方園四里內最佳，生長期一年。葉綠、花紫、果入土尺余，刨出后，潔白如玉、光亮似銀、唐王賜名為“銀條”而得名。自唐、宋、元、明、清一直為宮廷貢品。乾隆大帝舉辦千叟宴，眾百官品嘗后，贊譽為膳食一寶
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偃師銀條 河南 偃師市越啟銀條種植專業合作社 偃師市城關、首陽山、山化、岳灘、顧縣、佃莊、翟鎮等七個鄉鎮。地理坐標為東經112°26′15″～113°00′00″，北緯34°27′30″～34°50′00″
