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坻塢小米

坻塢小米.jpg

坻塢,分南、北兩個行政村,位于澠池縣城東北的仁村鄉西部。南坻塢的小米是本縣農產品中質量最優的一大特產。該地所產的小米,最大的特點是:煮粥喝,能出現三層米紋,米油豐富,營養價值很高;做成米飯,盛到碗內和別處的米大不相同,別處的米做成的飯,涼后米飯和碗分離,而該地所產的米,做成的米飯,涼后飯和碗粘合在一起,食用起來別具風味。據傳,在古代曾給皇上進過貢,因而稱為“貢米”。

河南省澠池縣仁村鄉、段村鄉、南村鄉、洪陽鎮、城關鎮、張村鎮、英豪鎮、天池鎮、仰韶鄉、陳村鄉、果園鄉、坡頭鄉12個鄉鎮現轄行政區域

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