酥制培乳唐、宋、元、明、清五個朝代都以“柘邑三園齋”、“豫東味和醬園”和“柘城三興醬菜園”著稱。特產酥制培乳(豆腐乳）更是聞名遐邇。1980年在武漢召開的全國豆制品評比會上被評為第二名；1981年在河南省蔬菜公司評比大會上評為第一名
(商丘)
