許昌市紅薯種植面積大，農(nóng)民有加工紅薯粉條傳統(tǒng)，該市因勢利導(dǎo)，制定“三粉加工”發(fā)展規(guī)劃，率先從紅薯深加工實(shí)施突破。通過培育龍頭企業(yè)，提高紅薯品質(zhì)，擴(kuò)大種植面積，實(shí)行規(guī)范化種植，在全市形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。截至去年底，全市已經(jīng)種植紅薯48萬畝，年產(chǎn)鮮薯80萬噸，加工“三粉”12萬噸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大省市,深愛廣大人民群眾喜愛。
純紅薯粉條采用優(yōu)質(zhì)鮮紅薯淀粉，經(jīng)先進(jìn)技術(shù)脫脂凈化處理，用傳統(tǒng)工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素，屬綠色天然食品，柔軟可口，營養(yǎng)豐富，久煮不化，宜烹飪、耐保存，素有“人造魚翅”之美稱。食用前開水浸泡5－10分鐘，可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
