新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60余年了。1965年，國營食品公司開始經營燒雞時，自產燒雞尚稱“新鄉道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉燒雞”，可與道口燒雞媲美，成為新鄉市特產之一。新鄉燒雞清潔衛生，色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩。目前市美林食品廠已將新鄉燒雞進行鋁箔袋真空軟包裝，可保鮮6個月，深受廣大顧客歡迎。
