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黃花菜燉老母雞
母雞是當地農民采取散養方式，以蟲草等天然食物為飼料，生長期一年以上的土母雞。黃花菜俗稱“金針菜”，學名萱草，古名忘憂草，為多年生草本植物花蕾。以黃花菜和土0雞為原料，采用當地傳統廚藝燉制的0雞，肉質鮮嫩，湯鮮味美，口感極佳，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪等多種營養成分，具有健胃、補腎、益氣、利尿等功效，可作為疾病患者恢復期或孕婦產后的調補品。
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息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
05-31 關注：506
蔣集蘿卜
蔣集在春秋戰國時期稱“蔣國”。從那時起，蘿卜作為蔬菜品種延續種植至今，且因其獨特的外型和口感而享譽豫南及皖西北地區
05-26 關注：344
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老一輩的商城人，在過年的時候，還有一樣是必備的，那就是掛面，掛面成為年貨的不可缺品。
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