- 新縣銀杏
- 銀杏之鄉——新縣
新縣在河南省東南部，黃河上游，大別山區。其因產銀杏而被譽為“銀杏之鄉”。
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- 商茯苓
- 茯苓是名貴中藥珍品，也是治療多種疾病的主要配伍藥。史有中藥材“白銀”之冠名，對人體具有極高的抗癌、抗衰、固精、保腎等藥食保健功
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- 筒子麻花
- 工藝：炸汆法
制作材料：精面粉2500克，白礬25克，精鹽50-75克，食堿適量，植物油5000克（約耗1000克）。
特色：狀如長筒，
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- 息縣小香瓜
- 息縣曹黃林鄉、八里岔鄉以獨特的地質和典型的氣候環境生產出的“小香瓜”堪稱豫東南一絕，果品具有“香氣濃郁、甜而不膩、松脆可口”的
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- 三股油條
- 三股油條
三股油條,始于宋代。系以面粉為主料摻合多種作料油炸而成。其狀長形三股，色澤嫩黃，食之酥脆香甜，一直為人們喜愛的早點
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- 信陽石涼粉
- 冰鎮石涼粉的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。冰鎮石涼粉是很有特色的河南特色小吃，冰鎮石涼粉以涼粉為主
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- 信陽板栗
- 信陽栽培板栗的歷史極為悠久，平橋區內所產板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿、種皮易剝離等特點，果肉含糖量高、品
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- 固始香米
- 固始香米--全國名特優新農產品
固始縣農業局
固始香米
固始縣順興糧油有限責任公司
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- 羅山鱔魚
- 鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚。
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- 面炕雞
- 面炕雞制作原料：肉雞750克，面粉150克，糯米粉50克，雞蛋1個，姜片10克，蒜仁20克，蔥節30克，香菜15克，八角1枚，精鹽、胡椒粉、料酒
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- 煎糍粑
- 工藝：煎帖法
生榨米粉的制作材料：江米200克，棗泥餡200克，白糖100克，植物油250克（約耗100克）
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- 淮濱弱筋小麥
- 淮濱弱筋小麥是河南省信陽市淮濱縣的特產。獨特氣候使河南淮濱成為全國弱筋小麥生產核心區，被譽為“中國弱筋小麥生產第一縣”。
淮
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- 商城黑豬
- 商城黑豬，屬淮南品系，被毛全黑，中等體型，脂肉兼用，具有繁殖力強，適應性強，肉質優良，遺傳性能穩定等優良特性。
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- 羅山松花蛋
- 產于河南羅山。產地地處豫北丘陵山區，氣候溫濕，河道縱橫，靈山鴨生長條件優越，無然餌料來源充足，所以產蛋個大、黃大、味純。腌制時
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- 新縣茶葉
- 新縣茶葉是河南省信陽市新縣的特產。新縣種茶歷史悠久，為茶葉生產基地縣，現有茶園面積12萬畝，全縣年產干茶200萬公斤，有毛尖、炒青
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- 牢山粉條
- 牢山粉條是河南省信陽市光山縣殷棚鄉的特產。“牢山”牌粉條更是享譽光山，馳名豫南。脫毒紅薯粉條品質優，耐煮、色亮、味美，屬綠色保
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- 平橋石榴
- 平橋區地處大別山腹地，淮河之濱，這里是華夏文明的發祥地之一。早在八千多年前，境內淮河兩岸就出現了相當規模的原始農業，保存著10多
- 關注：268
- 淮濱芡實
- 淮濱芡實，俗稱“雞頭菱”。生于池。沼、溝、塘、湖泊中，其種仁、根部皆可入藥，性平味甘澀，具有益精、補脾、止瀉功能，淮濱縣全境均
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- 固始麻鴨
- 固始麻鴨是河南省信陽市固始縣的特產。固始麻鴨肉質細嫩，尤其是成年公鴨的湯汁鮮美可口，具有很強的補養功能，為當地婦女褥期必備之品
- 關注：266
- 天香菜
- 天香菜屬菊科草本植物，味苦，性寒無毒，堿性菜。因其味苦，又名苦菜。因具有特殊的臭氣，如1的醬味，故又稱仙人菜。大別山區民間稱其
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- 商城筒鮮魚
- 商城筒鮮魚是商城地方風味名菜，久為民間喜食。入冬時節，將2斤以上的鮮魚刮鱗去臟，洗凈瀝干后切成塊狀，拌入適量食鹽裝進鮮毛竹筒內
- 關注：265
- 板栗汁
- 板栗汁飲料：外觀渾濁、口感不粘稠，但是喝前要事先搖勻。雖有板栗味，但味偏酸，并帶明顯果奶味道。
- 關注：265
- 息縣油酥火燒
- 息縣油酥火燒以面粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，于鐵鏊烙制加火燒而成。其制作工藝獨特，操作方法古老，風味別具一格
- 關注：265
- 雙柳板鴨
- 河南省潢川縣雙柳樹鎮八斤稻板鴨是由野生的麻鴨經食用八斤稻育肥30天后宰殺加工而成，八斤稻板鴨也因此而得名。
- 關注：265
- 魚頭燉豆腐
- 原料：魚頭1個（約500克），嫩豆腐1盒，香菇8朵，大蔥3段，老姜3片鹽1茶匙（5克）
- 關注：264
- 新縣花生
- 新縣花生是河南省信陽市新縣的特產。新縣地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，光照充足，氣候溫和，雨量充沛，適合各種動植物生長，是河南省花
- 關注：262
- 商城煙熏臘肉
- 煙熏臘肉商城農家傳統，歷年臘月殺豬。鮮肉切分后腌制10日左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房內受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。
- 關注：262
- 淮濱黃沙
- 淮濱境內有四大河流，淮河66公里、洪河71公里、閭河25公里、白露河72公里，河道總里程為234公里，主產黃沙，品種有粗砂、中粗砂、細沙
- 關注：262
- 烏龍酒
- 烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬于酒中上品。主導產品“烏龍糧液”酒于2005年9月被評為河南省名牌
- 關注：261
- 蒸青綠茶
- 蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
- 關注：261
- 商城麻鴨
- 商城縣地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，光照充足。屬大陸性濕潤季風氣候，兼有南北
- 關注：261
- 信陽熱干面
- 河南信陽的熱干面，我想應該有人吃過吧，信陽有七八成的人早餐就是熱干面，哪天早上不吃，感覺好像少點啥~~~~哈哈.
- 關注：259
- 金剛碧綠茶
- 金剛碧綠茶主產于商城縣東南部20公里處河南境內大別山主峰金剛臺。金剛臺山勢雄偉，群峰挺立，高聳入云，峽谷流水潺潺，瀑布布滿山間，
- 關注：259
- 光山青蝦
- 光山青蝦體型粗短、體色青藍，呈半透明狀，食天然生物餌料、植物碎屑及雜草，飲川流溪水，生長于水庫、塘、壩、河流之中，不僅無刺、無
- 關注：259
- 光山麻鴨蛋
- 光山麻鴨是一種體型中等，產蛋較多，適應性強，耐粗飼，覓食及抗病能力強的蛋肉兼用型地方鴨種，俗稱“爬山虎”。該鴨種群數量大，遺傳
- 關注：259
- 潢川粉皮
- 以淀粉為原料（綠豆和豌豆粉為好），按淀粉用清水攪拌均勻，然后分舀入一個個特制的粉鍋內（銅或鐵制，直徑約20厘米），放在沸水鍋里不
- 關注：259
- 長江河魚
- 長江河魚是生長在長江河中的多種魚類的統稱，因這些魚類生長在長江河而得名。長江河魚生長在河床窄、坡度大、水流湍急的河床中，身體呈
- 關注：257
- 紅鯉
- 紅鯉，Cyprinus flammans，鯉科。體延長，側扁，背部隆起。口下位，有吻須和頜須各l對。鰓耙短。腹部圓。鱗片大而圓。側線明顯，微彎。
- 關注：257
- 天賜城花卉
- 天賜城花木種植面積4600畝，品種有銀杏、雪松、蜀松、無絲垂柳、枇杷、楠樹等280余種，如今走進天賜城，苗目青翠、百花盛開、猶如綠的
- 關注：257
- 弱筋小麥
- 弱筋小麥
息縣為丘陵平原，亞熱帶向暖溫帶過渡區，淮河作為氣候的分水嶺穿境而過，土壤含沙量大，有機質含量低，小麥面筋形成時間短
- 關注：256
- 固始蘿卜
- 固始蘿卜明清時期即為貢品，圓柱形，青頭占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而無渣。經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）測試，固始
- 關注：256
- 南灣湖鰱魚
- 南灣湖是著名的自然風景區，人稱“中原千島湖”。南灣湖和南灣國家森林公園相連，森林面積2180公頃，水域面積75平方公里。是一個天然的
- 關注：256
- 棗鍋盔
- 棗鍋盔的制作材料：面粉2000克，老酵面150克，紅棗1750克，白糖150克，玫瑰、飴糖、芝麻各50克，青紅絲25克，食堿適量。
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- 油炸綠豆丸
- 將綠豆磨成糝兒，用水浸泡去殼后，兌食鹽、五香、蔥姜、辣椒等作料攪勻，手擠成直徑1厘米大小的丸，經油炸而成。丸子呈金黃色，久貯不
- 關注：256
- 息縣生豬
- 生豬
息縣是全省生豬出口基地縣之一。息生豬是河南瘦肉型良種豬，息縣名產之一，其體形長，臀部和前胸肌肉豐滿，肉質結實，含水份少
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- 息縣油酥
- 息縣油酥火燒又名"油酥饃"，系風味小吃中的佳品。
- 關注：255
- 信陽糍粑
- 糍粑的制作過程是：以上等優質江米為原料，淘凈蒸熟后，放進石臼內反復捶搗成泥狀，趁熱有搟仗搟薄，切成方塊或長條狀。
- 關注：255
- 南灣湖鲌魚
- 南灣湖像一顆璀璨的明珠鑲嵌在滿目生機的信陽大地。南灣湖又名南灣水庫，總庫容16.3億立方米，南北長50公里，東西寬20公里，水域面積7
- 關注：255
- 潢川大米
- 潢川大米--全國名特優新農產品
潢川縣農業局
潢川大米
潢川縣仁和糧油購銷有限責任公司
河南富興糧業有限公司
潢川豫川
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- 潢川貢面
- 潢川貢面，歷史上稱“光州貢面”。此面系清油兌水鹽合細面粉，經過拌、揉、發酵、盤條、上架、拉扯、涼曬、截切等十多道工序制成
- 關注：253
信陽特產排行
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 淮南麻鴨
- 產地與分布：屬蛋肉兼用型品種。主產于河南省信陽地區，中心產區為固始、商城、光山、羅山等地，分布于淮河以南各地。
- 關注：377
- 蔣集蘿卜
- 蔣集在春秋戰國時期稱“蔣國”。從那時起，蘿卜作為蔬菜品種延續種植至今，且因其獨特的外型和口感而享譽豫南及皖西北地區
- 關注：375
- 息縣香稻丸
- 又稱珍珠玉。產于河南息縣。息縣香稻丸曾為“貢米”。據民間傳說，清朝慈禧太后非常喜食用這種香 稻丸熬的粥，稱之為“珍珠湯”。宮廷
- 關注：366
- 商城掛面
- 老一輩的商城人，在過年的時候，還有一樣是必備的，那就是掛面，掛面成為年貨的不可缺品。
- 關注：364
- 王腦蘿卜
- 河南省固始縣徐集鄉地處江淮，史灌河沖積平原中部，遠離城區，四面環河，空氣清新，土質疏松細膩肥沃，果蔬種植歷史悠久
- 關注：361
- 新縣板栗
- 新縣板栗是河南省信陽市新縣的特產。新縣板栗具有上市早、個大、皮薄、肉多、口感好的良好品質。新縣是全國名、優、特經濟林“板栗之鄉
- 關注：352
- 潢川空心貢面
- 潢川空心貢面（光州貢面）質量技術要求
一、主要原料
1.小麥粉：采用產地范圍內生產的中筋小麥加工的小麥粉，小麥粉面筋值為26％
- 關注：347
主站蜘蛛池模板：
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