南漳縣東鞏鎮位于荊山山脈東端，地處襄陽、荊門、宜昌三市交界處，漳河貫穿全境，地貌特征為八山半水分半田，境內土地肥沃，林木茂密，特產豐富，歷史悠久，人杰地靈。南漳縣東鞏鎮連續4年保持在1000萬袋以上的香菇發展規模、被襄陽市委、市政府授予“香菇第一大鎮”美譽。
自1996年開始，該鎮開始探索代料香菇的種植技術，采取組織干部群眾外出考察學習、黨員干部帶頭示范、加大技術培訓和推廣力度、重金聘請技術人員等一系列措施，經過10多年打拼，全鎮5000多戶菇農已嫻熟地掌握了種植技術，成為全鎮經濟發展的“領路人”。
去年，該鎮代料香菇發展達到1500萬袋，較上年增加500萬袋，產量達到3000噸，菇農當年收入人平超過5000元。今年，該鎮實現規模化發展，連片種植，著力培養一批專業村、專業組、專業戶，在總量上將突破2000萬袋，產量實現5000噸，產值突破2億元。
2013年10月9日，國家工商總局商標局正式認定“南漳香菇”商標為中國地理標志商標，湖北南漳縣地理標志商標實現“零”突破。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
