寶慶辣椒 寶慶辣椒品種繁多，最負盛名的是朝天椒，被列為全國六個辣椒優良品種之一。 寶慶朝天椒的特點是果型細長，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營養價值。每100g紅辣椒中，含維生素C達15-20mg，居蔬菜之冠，還含有豐富的維生素D和胡蘿卜素，以及蛋白質、鐵、鈣、脂肪等。寶慶辣椒香辣可口，是調味佳品，又是一味溫中散寒的良藥，有驅風、行血、散寒、解郁、導滯、開胃的功效。
