鎮賚大米

鎮賚縣莫莫格濕地有機稻米發展協會

鎮賚縣位于吉林省西北部，東依嫩江，南靠洮兒河，嫩江是全國僅有的兩條無污染河流之一。這里水草豐茂，沃土藍天，沒有任何污染，滔滔的嫩江水碧波蕩漾澆灌著萬畝良田。這里盛產的嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫療保健作用。有真空包裝和精品盒包裝等七種產品。榮獲2000年中國長春國際農業食品博覽會金獎。2001年獲國家名牌產品。這里年產嫩江灣大米1.5萬噸，其它品牌大米5萬噸。鎮賚縣域內有世界典型的吉林省最大的濕地類型，保留地30萬公頃，鳥類17目55科295種。是生產綠色食品最理想產地。

特點

一：顆粒飽滿,質地堅硬色澤清白透明。

二：飯粒油亮，香味濃郁。

三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。

四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質

五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

六：東北大米，都是長粒型的，直鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；