每逢新春佳節(jié)，主人招待客人喝茶時(shí)，經(jīng)常端上一盤五香黑瓜子待客，大家邊喝邊吃，談?wù)勈聵I(yè)，敘敘家常，別具風(fēng)情。
▽吉林黑瓜子地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
每年進(jìn)入八月，打瓜陸續(xù)成熟，人們把成熟的打瓜切開，將瓜子和瓜汁擠在缸里，隨即清除瓜瓤，再把瓜子撈出曬干，即為成品。這樣加工出來(lái)的瓜子表面有一層亮膜，既美觀，又耐貯存。
黑瓜子含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和多種維生素成分。主要用作零食，其子仁可作糕點(diǎn)、糖果的配料，亦可榨油食用。
