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樂平花豬

樂平花豬

樂平花豬原產于江西樂平市,分布于景德鎮市和萬年、東鄉、波陽、德興、婺源等具。這種豬生長快,肉質好,性情溫順,適應性強,耐粗飼,無需特殊飼養,是江西省的優良地方豬種之一。樂平花豬體型較大,全身皮毛稀薄,頭、額、尾尖、下腹及四肢下部為白色,其余為黑色,故有“七白”和“烏云蓋雪”之雅稱。

樂平花豬屬《全國地方豬種志》收載的名種豬。因其自頭、背至尾部皆為黑色,額心、尾尖、腹部、四肢為白色,而被稱為“花豬”,還有“烏云蓋白雪”的雅稱。其體形特點是額寬、嘴短、頸粗、背厚、腿短,有“獅子頭、梅花腳”之稱。1983年經全國地方豬同種異名會議確認,樂平花豬屬肉脂兼用型、豐產多仔、中熟的良種花豬,并以“贛東北花豬”的名稱列入《全國地方豬豬種志》。該豬種生殖力和抗病力強,生長快、瘦肉率高,且肉質鮮美。

樂平花豬體型為頭大、額寬,且有較深的皺紋,耳大下垂。嘴筒短,略上翹。頸粗短。肩寬,背腰平直,腹大呈弧形,臀欠豐滿。四肢粗壯,蹄殼呈玉色,堅硬。皮膚皺多。毛色除額部、尾尖、腹部和四肢下部等七處為白色外,其他均為黑色,少數例外。

江西

樂平市花豬原種場

樂平花豬農產品地理標志地域保護范圍為江西省樂平市接渡、眾卜、吾口、后港、禮林、農科園5個鄉鎮和一個園區。地理坐標為東經116°53′36″~117°32′40″,北緯28°42′14″~29°23′24″

AGI2010-02-00246

樂平花豬為農產品地理標志產品。

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