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浮梁山珍野味
浮梁盛產(chǎn)的山珍野味特產(chǎn)有:香菇、黑木耳、野葛粉、山竹筍、冬竹筍、苦櫧豆腐、蕨菜、干豆角、茶新菇等...
這些森林蔬菜都生長在深山密林,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,屬純天然、無公害的綠色食品。且風(fēng)味獨(dú)特、口感純正,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,有的還兼具神奇的醫(yī)療保健功效,被譽(yù)為“山中珍寶、林中佳品”。
來源:
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洄田排粉
禮林鎮(zhèn)洄田村排粉的制作始于明末清初,距今有四百多年的歷史。相傳清朝順治年間,順治皇帝南巡時(shí),途今樂平,地方1以洄田米粉敬膳,食
01-15 關(guān)注:389
樂平狗肉
樂平狗肉這一傳統(tǒng)食品已有2000多年的歷史,特別是樂平的“清蒸狗肉”是最具有樂平特色的傳統(tǒng)做法,歷經(jīng)數(shù)百載而不衰,樂平狗肉的制作工
02-22 關(guān)注:343
塔前糊湯
塔前糊湯源于清末年間,它以其誘人的香味、美味的口感以及具有開胃、消食、醒酒等功效而被作為飯席的必備湯品,同是也享有“塔前糊湯,
01-21 關(guān)注:332
涌山豬頭肉
涌山豬頭肉產(chǎn)于涌山鎮(zhèn),因其制作講究,用鹽淹、日曬、煙熏等方法制作而成。保存時(shí)間長,不易變質(zhì)。涌山豬頭肉是涌山民間的一道傳統(tǒng)菜肴
06-04 關(guān)注:328
高橋飴糖
在市場上飴糖有很多種,但高橋飴糖尤有特點(diǎn)。它色澤紅潤,甜而不膩。
05-05 關(guān)注:325
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