白銀鵝是我省我縣優良的地方品種，其肉質鮮美，細嫩可口，羽毛潔白、細軟，保溫性能好，有“江西第一羽絨”之稱。我縣養殖白銀鵝已有700多年歷史，具有豐富飼草以及大、小麥、薯類、玉米、大豆等飼料資源。九八年初，縣委、政府把白銀鵝產業化作為一項強縣富民的支柱產業付諸實施，已初步形成從種鵝、孵化、養殖、加工、銷售的產業鏈，具有各種專業技術人員400多人，加工產品獲“第五屆國際食品博覽會金獎”和“98江西食品質量優勝產品”稱號。本項目為農業產業化“龍頭”企業，從投產之日起，由受益財政5年內按其所繳農業特產稅全額獎勵給企業，第6-10年按50%獎勵；對年納稅額達到10萬元以上的，由受益財政3年內按其繳納的增值稅地方實得部分的50%獎勵給企業，第4-5年按30%獎勵。企業直接向農戶收購并進行加工農產品（含初級產品），可按稅務機關批準使用的收購憑證減免10%的進項稅額。同時可享受廣豐縣的其它相關優惠政策和獎勵政策。

市場預測：隨著人們生活水平的提高，膳食結構的改變，對鵝產品需求量越來越大，作為地方名、特、優產品具有廣闊的國內市場和國際市場。現在白銀鵝活鵝及加工產品已銷往上海、福建、廣東、江蘇、浙江等地，深受客商青睞，年銷售量約為100萬羽，并且銷售量在逐年成倍上升。

項目規模：白銀鵝整個產業以及各個環節，都有合作意向，主要有：種鵝場、孵化坊、養殖場、產品加工、產品銷售、活動鵝銷售、鵝產品交易市場、鵝飼料加工以及服務行業的飼料供應，鵝疾病防治綜合門診等，總計劃到2005年養殖、加工并銷售1000萬羽。