江西人愛(ài)吃辣是從骨子里帶出的基因，上饒靠近江浙地區(qū)，上饒的辣雖然不是特別濃烈這但仍保留了自己本地獨(dú)有的特色，濃濃鮮辣開(kāi)胃下飯。在這里給愛(ài)辣人士分享幾家上饒偏辣的店！
三府弄大排檔
店面分上下兩層，裝修和餐具偏復(fù)古很有年代感，有點(diǎn)馬路邊邊的味道，仿佛穿回了上個(gè)世紀(jì)朝氣蓬勃發(fā)展的八零年代。店里還有一個(gè)游戲區(qū)，擺著幾臺(tái)小時(shí)候游戲廳里的機(jī)器。店內(nèi)的口味偏辣偏重口，菜品非常多可供選擇。性價(jià)比比較高，分量挺足價(jià)格便宜。香辣雞爪軟糯入味，軟而不爛入口脫骨，鴨頭是提前鹵過(guò)再炸的，適合當(dāng)下酒菜。豬油拌粉不用多說(shuō)了，江西米粉一絕！豬油缽子飯，油油香香配著菜吃剛剛好。還可以點(diǎn)江西的特色美食清明粿，有蘿卜和酸菜兩個(gè)口味，喜歡糯嘰嘰的朋友可以嘗試一下。
好呷辣的爽
古法手撕雞是主打菜，一整只雞肉質(zhì)飽滿，搭配秘制的醬料，可以享受“大口吃肉”的幸福感~牙簽牛肉又嫩又辣的，是很好的下酒菜。口味牛雜很大一鍋分量十足，牛肚偏硬，喜歡吃硬一點(diǎn)的放心點(diǎn)。還有炒粉！江西人吃飯看到必點(diǎn)，很大一份夠好幾個(gè)人吃。
曾記羊筒骨
店面新裝修了，干凈整潔舒適很多，之前是一家大排檔。招牌羊筒骨，大骨頭肉很多，肉軟軟爛爛筋QQ彈彈不塞牙，啃完筋肉吸骨髓很過(guò)癮，羊筒骨的湯超級(jí)入味，滋補(bǔ)養(yǎng)生，配米粉和米飯也是一絕！沒(méi)吃過(guò)空心菜炒粉的一定要試一試，和大白菜青菜炒粉是不同的口感，爽滑勁道的粉配上青脆的空心菜，吃起來(lái)很爽口。最后可以點(diǎn)一個(gè)清補(bǔ)涼，料多甜味適中是解辣神器~
鼎強(qiáng)海鮮
店鋪是老餐館的裝修，蒼蠅館的感覺(jué)。環(huán)境比較簡(jiǎn)單，海鮮食材挺新鮮的。牡蠣煎是蛋液裹著牡蠣肉，在鍋內(nèi)炸酥，放上酸酸甜甜的醬汁很開(kāi)胃。椒鹽皮皮蝦下鍋炸過(guò)兩次，鮮香脆爽。肉燕皮薄內(nèi)餡Q彈，煮好后晶瑩剔透，湯底爽口帶一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒，可以加點(diǎn)醋豐富味道。
老閔田螺館
都店鋪設(shè)施簡(jiǎn)單，吃夜宵大排檔的感覺(jué)，人多的時(shí)候滿滿煙火氣。招牌菜田螺沒(méi)有土味很新鮮，個(gè)頭大分量足，口味適中價(jià)格實(shí)惠。鳳爪酥爛脫骨，很入味又辣又鮮。炸冰淇淋味道濃郁內(nèi)冷外熱，要趕緊吃掉，不然化了影響口感。
