- 香油
- 小磨香油：小磨香油的保質期、保存期較長。小磨香油在低溫下制取的過程中，其所含的營養成分不易被破壞流失，因此營養價值較高。
- 關注：308
- 胡麻油
- 胡麻，即油用亞麻。胡麻油，就是采用土法或榨油機壓榨胡麻籽粒迫使流淌出來的黃色半透明液體亞麻按用途不同可分為油用亞麻、纖維用亞麻
- 關注：307
- 寧夏特產土豆
- 土豆學名“馬鈴薯”，俗名“土豆”、“地蛋”、“洋芋”。主要產于寧夏固原市及吳忠市的同心縣和鹽池縣。
- 關注：307
- 靈武山草羊
- 靈武山草羊距今已有二百多年的歷史。早在清代就以其皮毛最為出名,曾遠銷歐洲,乾隆二十年(1755)修的《銀川小志》中記載:“寧夏各州俱產
- 關注：306
- 賀蘭山葡萄
- 寧夏葡萄生產歷史悠久。早在元代靈武縣就有“葡萄憐美酒”的詩作。近年來，寧夏把葡萄及葡萄酒產業作為特色產業來培育。目前，全區葡萄
- 關注：305
- 羯羊脖燉黃芪
- 將黃芪用溫水洗凈，放入砂鍋，加進冷水。先用旺火燒開，再用文火慢熬。將綿羯羊脖肉順骨節切開，從骨節中間一砍兩半，放人清水中浸泡3
- 關注：305
- 寧夏黃花菜
- 黃花又名黃花菜、金針菜、忘憂草，它味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所
- 關注：305
- 賀蘭螺絲菜
- 螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時，以涼拌為主，還可加工成咸菜
- 關注：304
- 馬家湖西瓜
- 馬家湖西瓜產于寧夏回族自治區吳忠市利通區高閘鎮的馬家湖村、李橋村、韓橋村、高閘村、周閘村，金積鎮的馬橋村、油糧橋村和田橋村
- 關注：304
- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
- 關注：304
- 隆德馬鈴薯
- 隆德縣位于六盤山西麓、寧南邊陲。東望關陜，西眺河洮，南走秦州，北通寧朔；襟帶秦涼，擁衛西輔。
- 關注：304
- 寧夏賀蘭石
- 賀蘭石形成于十三億年前，因地殼變動、泥沙沉積而形成，屬于水成巖；質地均勻細密，清雅瑩潤，綠紫兩色，天然交錯，剛柔相宜，叩之有聲
- 關注：304
- 寧夏清燉羊肉
- 美食原料：羊肉500克，蔥25克，清蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量，香油5克。
- 關注：304
- 羯羊脖肉燉黃芪
- 將黃芪用溫水洗凈，放入砂鍋，加入冷水，先用旺火燒開，再用文火慢熬。將綿羯羊脖肉順骨節切開，從骨節中間一砍兩半。放入清水中浸泡3
- 關注：303
- 清真手拔毛雞
- “同心清真手拔毛雞”是中國·寧夏同心縣獨特的清真傳統肉食品，飼料以糧食為主，不含任何藥物添加劑，
- 關注：303
- 枸杞葉茶
- 您可能以前看到過“枸杞芽菜被人民大會堂選定為國宴用菜”的新聞，您或許還不知道“枸杞芽”還能細炒精制成茶葉吧？
- 關注：303
- 寧夏胡麻
- 寧夏固原縣歷史上形成的油料作物生產區，曾被譽為寧夏的“油盆”，其代表作物胡麻油籽含油率高，品質好、價值高、用途廣、資源豐富、潛
- 關注：303
- 寧夏水煮牛肉
- 牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫縣豆瓣40克,清油200克,醬油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉
- 關注：303
- 賀蘭硯
- 賀蘭硯，產于寧夏藍寶。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。用其刻制的賀蘭硯，具有發墨、存墨、護毫、耐用的
- 關注：302
- 李崗西甜瓜
- 李崗西甜瓜營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功
- 關注：302
- 固原胡麻油
- 寧夏回族自治區固原市四縣一區全境，即西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭陽縣、原州區
- 關注：301
- 永寧的桃子
- 桃屬于薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極為豐富，據統計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用于生產栽培的有30個左右。
- 關注：301
- 寧夏玫瑰花
- 玫瑰，又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重
- 關注：300
- 螺絲菜
- 螺絲菜又稱甘露、寶塔菜，學名草石蠶，當地老百姓稱它為地溜子，是多年生草本植物，地下塊莖潔白如玉，形如蠶蛹，呈螺旋狀塔形，肉質脆
- 關注：300
- 豆花魚頭
- “黃沙清水綠蘆葦，碧波映出魚兒壯”。沙湖魚頭----是寧夏特有的地域特產,尊園佳肴“豆花魚頭”則是魚頭系列菜品中的精品
- 關注：300
- 隆德民間彩塑
- 民間彩塑堪稱隆德民間工藝美術的一絕,尤以隆德溫堡鄉楊坡村“雕塑世家”——楊棲鶴家族為代表。
- 關注：300
- 老毛手抓
- 被國家認定為“中華名小吃”的寧夏綠色清真食品—老毛手抓沿襲了幾十年的祖傳秘方，羊肉具有鮮、嫩、香三特色和油而不膩、香醇可口、常
- 關注：300
- 羊肉小揪面
- 做湯,鍋里加油,待油熱后,放入肉片,姜絲,炒直肉的血水干,然后加調料粉,和辣椒面,小炒兩下,加入涼水,蓋上鍋蓋,放小火,到鍋開,開一會,放入
- 關注：300
- 青銅峽番茄
- 青銅峽番茄主要分布在青銅峽市瞿靖鎮，總生產面積1000公頃，年總產量6萬噸。青銅峽市地處寧夏平原引黃灌區中部，位于東經105°21′-10
- 關注：299
- 鹽池黃花菜
- 黃花菜始見載于《詩經》。《古今注》載“欲望人之憂，則贈以丹棘（萱草）”，故名忘憂草。
- 關注：299
- 扁擔溝蘋果
- 扁擔溝鎮有蘋果樹1.75萬畝。近年來，該鎮大力推廣綠色無公害種植，成立了專業合作社3家，現有會員260余戶，涉及果農530多戶
- 關注：299
- 寧夏紅
- “寧夏紅”枸杞果酒系列產品利用中國枸杞之鄉產新鮮枸杞為原料，采用傳統釀造技術與先進的現代生物技術，精心釀制而成。
- 關注：299
- 爆炒羊羔肉
- 爆炒羊羔肉是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作，尤以平羅的制作獨具特色，知名度較高，故又稱平羅羊羔肉。
- 關注：299
- 紅燒牛尾
- 鍋上火放香油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面醬炒勻，下入料酒、醬油、鹽、桂皮、白糖、雞湯、清水、牛尾燒開，用
- 關注：299
- 硬面干烙子
- 硬面干烙子是寧夏的特色小吃。以發面兩斤，干面十斤，溫水加堿、葫麻油和成硬面。用木制模型做成一兩重的盆狀小餅，放在爐上，小火烘干
- 關注：298
- 灘羊
- 寧夏灘羊是我國優良裘用綿羊品種之一，通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一個月左右的灘羊羔皮，采用化學制劑和先進工藝精制而成的。毛
- 關注：298
- 吳忠黃酒
- 吳忠-黃酒釀造的工藝很考究。做酒須先和百約，于農歷六月六日采制野菊花，用藥渣（中藥煎熬后的殘渣）、麥子和制酒曲（稱采曲子）
- 關注：298
- 黑寶發菜
- 發菜，蒙語叫做"嘎吉力烏蘇"，意思是"土地的頭發"。新鮮的藻絲呈藍綠色，或者橄欖褐色，風干后變成了暗黑色，酷似人發發菜，按《中
- 關注：297
- 烤羊背
- 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背
- 關注：297
- 凍兔肉
- 凍兔肉是寧夏特產，我國也是出口凍兔肉的主要國家之一，每年出口量約占世界貿易的70%以上。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類
- 關注：297
- 黃寶甘草
- 寧夏素來就是甘草之鄉。盛夏，漫游寧夏曠野，即使在那半荒漠地上也到處可見綻開的淡紅泛紫的甘草花，淡雅撲鼻的馨香令人心醉。人們稱它
- 關注：296
- 粥底火鍋
- 粥底火鍋以不粘鍋的香米粥底為特色，品粥涮菜一舉兩得，口味清淡，重滋補。主要品種有滋補甲魚鍋（原料有甲魚、螃蟹、紅棗等）、原湯老
- 關注：295
- 黃燜丸子
- 選用寧夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉，運用多種香料，通過炸、蒸、燜等烹調方法制作而成，具有味濃而不膩，軟糯而不膻，受到當地食
- 關注：295
- 燴粉湯
- 粉湯由肉或土豆丸子、夾板、肉丁、涼粉片、土豆塊、青蘿卜塊、粉條、豆腐等一鍋燴成。有條件的還在鍋里放金針、木耳、梅豆，作為油香、
- 關注：294
- 固原葵花
- 寧夏原州區葵花從70年代初開始引種，已有30年的種植歷史，是原州區的特產之一。富有獨特的地理環境和氣候條件，造就了原州區葵花籽成熟
- 關注：294
- 葡萄美酒
- 賀蘭山腳下有一座新興的"葡萄城"，堪稱寧夏的"吐魯番"，這就是寧夏的葡萄王國--玉泉營農場和玉泉葡萄酒廠
- 關注：294
- 老木瓜搓面
- “搓面”顧名思義就是面活好后被搓成筷子般粗細，長長的面條盤臥在大碗中，口感很好，筋道實足。用寧夏“灘羊”中的羯羊烹制的美味濃湯
- 關注：293
- 草魚
- 我國“四大家魚”養殖品種之一，全國均有分布。在湖泊、水庫、池塘中均可作為搭配品種，畝產量平均50千克左右；池塘主養，投喂全價配合
- 關注：293
- 風味烤魚
- 魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片。
- 關注：293
- 寧夏紅花
- 紅花，又稱草紅花。雙子葉植物，菊科，干燥的管狀花，長約1.5厘米，橙紅色，花管狹細，先端5裂，裂片狹線形，長5～7毫米，雄蕊5枚，花
- 關注：293
寧夏特產排行
- 二毛皮
- 二毛皮是灘羊羊羔出生三十天左右、宰殺取皮、經過精細加工而成，皮細薄如紙，質地堅韌、柔軟豐勻、非常輕便，以“輕裘”著稱。色澤晶瑩
- 關注：1490
- 寧夏葡萄
- 寧夏葡萄是寧夏回族自治區的特色水果產品之一，含糖高、果酸少，粒大汁濃，甘甜爽口，香味濃郁。
- 關注：951
- 靈武長棗
- 靈武長棗是寧夏回族自治區銀川市靈武的特色水果產品之一，果實肉質致密，甜中帶酸，含豐富維生素丙。
- 關注：679
- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
- 關注：551
- 中寧枸杞
- 中寧縣是枸杞的原產地，也是中國枸杞主產區和新品種選育、新科技研究推廣開發區，有600余年的枸杞栽種歷史。
- 關注：444
- 草魚
- 草魚
我國“四大家魚”養殖品種之一，全國均有分布。在湖泊、水庫、池塘中均可作為搭配品種，畝產量平均50千克左右；池塘主養，投喂
- 關注：416
- 靈武砟子炭
- 產于靈武市磁窯堡，開采已有600多年的歷史。其炭質地酥軟，卻固結成塊，易于點燃，燒時像木炭，耐著、火熾，一大塊燒完以后，僅留一點
- 關注：413
- 彭陽紅梅杏
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區域劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔
- 關注：400
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