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羅江金花梨

羅江金花梨.jpg

羅江金花梨屬白梨系品種,果實呈倒卵形,單果一般重450克左右,單果最大重量可達1500克。果皮呈黃綠色,貯藏后呈金黃色。果點較大、稀、褐色;果梗較長,較粗、萼洼深廣,萼片脫落,間有宿存。果肉潔白,肉質細嫩,松脆化渣,可溶性固形物11—14%;果實的果心極小,可食部分為84.3%;汁液極豐,果汁含量85%左右,每100克果汁中含單糖6.97—8.24克,雙糖0.87—0.98克,果酸0.1克左右,VC4.61—4.93mg;糖酸比79.94—84.9:1。石細胞含量少,風味純甜,香氣濃郁,品質上等,成熟期8月中旬。果實含單寧極少,削皮后果肉可長時間暴露在空氣中仍然保持潔白,這是大多數梨子品種不具備的優良特性。

羅江金花梨的品質優良,果皮有蠟質,極耐貯藏。多次獲省級以上優質果品稱號,1985年羅江金花梨被農業部評定為白梨系優質果。1999年羅江金花梨被四川省農業廳評為四川省十大名優水果之一。2003年全縣金花梨已發展到1000多萬株,產量達1500萬公斤。羅江已成為全國金花梨水果之鄉。

 

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